Niedawno przyszedł do mojego znajomego Anna i powiedziała, że teraz prowadzi zdrowy tryb życia. Ale słodki nadal jest bardzo pożądane.
Zapytał mnie, aby danie, które jest zarówno użyteczny i słodki, jak również łatwym i łatwo dostępnych składników.
Mój wybór padł na orzechy. Wielu powie, że w orzechami dużo kalorii, a to jest prawda, ale nie możemy zapominać o przydatnych witamin i tłuszczów.
Jeśli nie lubią czytać, w końcu mogę zostawić link, gdzie można obejrzeć film z procesu.
Sposób wytwarzania
prażenie orzechów
- Migdały jeden pojemnik (175 c)
- Pistacjowy 0.5 filiżanek (80 ° C)
- Orzech jeden pojemnik (70 ° C)
- Nerkowca 0.5 filiżanek (80 ° C)
- Dyni, nasiona 0.5 filiżanek (80 ° C)
- Sezamowy 0.5 filiżanek (80 ° C)
Wszystko orzechy i nasiona smażyć 5 minut na gorącej patelni bez oleju. Na sam koniec dodam nasiona sezamu, że nie spalić.
syrop gotowanie
- Brązowy cukier jeden pojemnik (200 g)
- Miód 0,5 szklanki (100 ° C)
- Sok z połowy cytryny
Cukier, miód i sok z cytryny w rondlu wysyłania i doprowadzić do wrzenia. I gotować syrop przez 5 minut, ciągle mieszając.
I dodać orzechy i smażyć przez 2 minuty, bez konieczności zdejmowania z ognia. Ważne jest, aby dobrze wymieszać na pokrycie syrop całkowicie orzechy.
Rozprowadzić mieszaninę na papierze do pieczenia. Kiedyś formularz, aby uzyskać gładką krawędź, ale można to zrobić bez niego.
Jastrychu łopatka masy silikonowej. Ja obejmujący górną warstwę pergaminu i ubija improwizowanych środków. I pozostawić na 2-3 godziny do hartowania.
karmić
Pokrojony w barach Chrupki wygodnym rozmiarze. Dla schludny pojemniku i zamknąć pokrywę.
Co do zapamiętania:
- orzechy smażyć
- Syrop gotować przez 5 minut po zagotowaniu
- Miesza się z nakrętki i smażyć 2 minuty
- Podziel się na pergaminie i barana
- Schłodzić 2-3 godziny, a następnie cięcie