Przepis z dużą ilością czekolady brownie niż ten, jeszcze nie widziałem.
Pamiętaj, Dirty Rotten Oszuści w latach dziewięćdziesiątych śpiewał: „A gruba, gruba warstwa czekolady, to praktycznie wszystko, czego potrzebujemy od życia.” Przygotowując brownie, to wyrażenie jest ciągle wiruje w głowie.
Deser w swoim składzie zawiera duże ilości czekolady i masła. Ze względu na to, jak się okazuje nierealne kalorii. Ale to sprawia, że nierealne i smaczne. Namawiam go jeść w małych porcjach, można nawet trwać miesiące, dobry, Brownie - to deser, który w tym czasie nie zepsuje i nie więdną.
Brownie na ten przepis okazuje soczysty i gęsty. Przede wszystkim chciałbym zjeść kawałek lub dwa na filiżankę kawy.
Sposób wytwarzania
szkolenie
Do gotowania, używam krople czekolady. Czekolada jest wstępnie pocięte na małe kawałki w gorącym półmisku.
Pół czekolady i masło roztopić w kąpieli wodnej. Gdy wszystkie rozpuszczeniu usunąć z ciepła.
wyrabiania ciasta
Wszystkie składniki oprócz suchej mąki, wymieszać trzepaczki. Dodaj jajka i ubij aż będzie gładkie mieszano przez 2-3 minuty.
Mąkę przesiać i łopatek mieszających. Mieszać to będzie trudne, ale będzie mieszać się z czasem.
I zdekantować masę Test czekolady i miesza. Dodawanie luzem sztuk czekolady do ciasta i wymieszać.
Ciasto jest gotowe.
pieczenie
Kształt wyłożone pergaminem. I rozłożone ciasto i równomiernie rozprowadzić szpachelką po powierzchni. Posypać żetony czekolady.
Aby ustawić off brownie czekoladowe, ja posypać grubą morską solą i szczyptą jednego.
Piec w rozgrzanym do temperatury 160 ° C w piecu w ciągu 1 godziny. Dać do ochłodzenia w ciągu jednej godziny i może być usunięta z formy. Do zaopatrzenia pocięto na małe kawałki.
składniki:
450 g ciemnej czekolady
339 g masła
2,5 filiżanki cukru
0.5 filiżanek kakao
sól 2 łyżeczki
5 jajek lub C0 C1 4 jajka
4 łyżeczki wanilia (wanilia cukru)
2.5 filiżanek mąki