Proste, satysfakcjonujące i smaczne przekąski. Lub tyłozgryz. Mężczyźni zdecydowanie doceniają!
składniki:
3-4 cienka warstwa lavash
150 C. ser
1 puszka mięsa (wołowina, drób lub każdy domowy)
zieleń
Przygotowanie:
1. Zetrzeć ser na drobnej tarce. Można użyć dowolnego sera - rosyjski, Poshehonsky, Ser Suluguni, ser, itd.
2. Bank otworzy gulasz i puree z zawartością talerza. Naturalne dopasowanie gulasz. Lub konserwowa szynka, kiełbasa z banków lub Ugotowane (duszone mięso).
3. Umyć, osuszyć i posiekać pietruszkę. Koper, bazylia lub pietruszka.
4. Cut warstwy pita na prostokąty lub koła dalej. Można użyć płytki jako szablonu.
Jeśli chcesz, aby kutaby naprawdę, ciasto będzie potrzebował 3 szklanki mąki, jajko, 2 łyżki. l. msetany, 50 ml wody i 0,5 godziny. l. Cukier i sól.
Ciasto powinno mieć stroma i gładka, po zmieszaniu powinno być opakowane w folię żywności i pozostawić na 1 godzinę.
Walcowanie ciasta okrągłym średnica 12-15 cm, a nawet więcej.
5. Na krawędzi pita umieścić jeszcze warstwa trochę tartego sera.
Następnie 2-3 łyżki. l. gulasze i świeże zioła na wierzchu. Zieloni są również dobrym pomysłem sera posypywania.
6. Pokrycie napełnianie drugiej połowy Lavash, tchebourek być kształtowane lub prostokąta.
7. Do ogrzewania suchego patelni.
8. Kutab położyć na patelnię i smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony. Ser powinien stopić wewnątrz i brzegi ciasta stanie się jedną całość.
Podawać na gorąco. Składając kutaby tłuszcz z masła i podawać z gorącym sosem, ketchup lub kwaśną śmietaną.
Jeśli kutaby się zbyt duże, więc mogą być cięte i zastosowanie jak tak.
Oczywiście, jest to uproszczona wersja najbardziej kutabs. Ale jest to świetny sposób, aby ugotować coś smacznego i bardzo szybko.
W tym przypadku, wypełnienie może być bardzo zróżnicowane: mielona jagnięcina, kurczak, indyk, kaczka lub cielęciny.
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!