Witam na moim kanale.
Tutaj wszystko jest o odchudzaniu - wymiana doświadczeń, przepisy na niskokaloryczne dania z kalkulacją KBZhU, menu na dzień.
Schudnijmy smacznie, satysfakcjonująco i bez szkody dla organizmu.
Chciałbym podzielić się z Wami kolejnym przepisem na pieczone serniki i to nie tylko serniki, ale serniki jabłkowe!
✅ Do przygotowania ciast serowych (na 1 porcję) potrzebowałam następujących produktów:
- twarożek 9% - 180 g,
- białko z 1 jajka kurzego (wygodne przy robieniu serników smażonych dla rodziny - 1 białko zostaw dla niskokalorycznych),
- mąka ryżowa pełnoziarnista - 20-30 g (można użyć mąki pełnoziarnistej).
- jabłko - 90 g (masa netto).
- szczypta waniliny, proszek do pieczenia,
- 3 saszetki słodzika (1 saszetka = 5 g cukru).
✅Gotowanie.
Mieszamy twarożek i białko, dodajemy słodzik i wanilinę.
Dodaj mąkę w zależności od tego, ile masz mokrego twarogu. Im cieńszy twaróg, tym więcej mąki (od 20 do 30 gramów).
Przetrzyj jabłko na grubej tarce. Mei miała 1 jabłko na 90 g masy netto. Aby uzyskać bogatszy smak, możesz użyć 2 małych jabłek (około 150 g masy netto). Sok lepiej wycisnąć z jabłka.
Masę twarogową mieszamy z jabłkiem.
Powstałe ciasto rozprowadzamy do form do pieczenia.
Używam silikonowych foremek i nic ich nie smaruję.
Wstawiamy do piekarnika na 180-190 stopni na 20 minut.
Wyciągamy i cieszymy się pysznymi i aromatycznymi wypiekami serowymi o smaku jabłkowym.
Ciasto zwykle przygotowuję wieczorem, a rano za 20 minut jem wspaniałe śniadanie. Lub możesz upiec je wieczorem, a rano po prostu rozgrzać serniki lub zjeść je na zimno - wszystko zależy od Twoich upodobań.
Na tej samej zasadzie możesz gotować ciastka serowe z gruszką (lepiej użyć twardszej gruszki, aby nie była zbyt soczysta)
KBZHU na 100 g: K - 167, B - 9,1, F - 7, U - 16,2.