Marmolada z jabłek - to niezwykle łatwy sposób, aby zachować jabłka do długotrwałego przechowywania. Gotować trzeba tylko 2 składniki.
Jak gotować, dostrzegłem u Tiffany'ego, ale postanowiliśmy udoskonalić i uprościć przepis. Gotuje go na patelni i wrząca masa przecier jabłkowy silnie kropi. W wyniku tego, cała kuchni jest pokryta aerozolu jabłkowego wysychają i trudne do zmywania.
Starałem się gotować marmoladę w kuchence mikrofalowej i był mile zaskoczony. Tłuczone ziemniaki w mikrofalówce nie spritz, która pozwala mi robić inne rzeczy, a nie być ciągle przy kuchence.
Sposób wytwarzania
Jak zrobić sos jabłkowy
Jabłka całkowicie rozłożone na blasze i wypiekano przez 1 godzinę w 150-170 ° C. Okresowo otworzyć piekarnika aby wypuścić parę, która wychodzi z jabłek. Jeżeli więcej niż jeden pieczenia pan, ja to tryb konwekcji.
Bardziej gorące jabłka przetrzeć przez maszynę do czyszczenia jagody i owoce. Jeśli nie, użyj sito.
Jak zrobić jabłko marmolada
Jabłkowym I przesunięcie w szklanym naczyniu do pieczenia, dodać cukier i wymieszać.
Wysyłam w mikrofali przez 7 minut. Po upieczeniu i umieścić mieszaninę mieszano przez kolejne 10 minut, ponownie wymieszano. Powtórzyć proces cztery razy, w sumie piec około 1 godzinę.
waga jabłko mam grube. Przesunięcie go w okrągłym kształcie, dolna okładzina pre-papier do pieczenia. I wyrównywania powierzchni i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 12-14 godzin w celu stabilizacji.
Po tym czasie należy chwycić marmolada i stają się elastyczne.
Gotowy marmolada pokroić na małe kawałki. Przed podaniem, walcowane w cukier.
Jak przechowywać marmolady
Ciągle marmolada krojone lub cały kawałek, po prostu zawinięte w papier do pieczenia. Można przechowywać zarówno w temperaturze pokojowej lub w zimnie, bez specjalnej różnicy. Ale marmolada nie długo opóźniona.
składniki
Jabłkowy 1,5 kg
500g cukru
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!