Co za pycha! Bardzo, bardzo polecam!
składniki:
500 g. mięso (wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk, itp)
1 kg ziemniaków
cebula
marchew
sól
pieprz
Na makaron:
Artykuł 0.5. jogurt
1/4 godz. l. soda
Mąka - ile zabierze ciasto
sól
koper
sól
Przygotowanie:
1. Cebula i marchew posiekać i podsmażyć.
2. Mięso pokroić w kawałki średnich wysłać patelni do smażenia, sól i pieprz do smaku.
Wszystkie smażyć razem, następnie wlać trochę wody i dusić do miękkości.
Po odparowaniu wody - dodać więcej mięsa tushilos.
2. Ugotować makaron.
Wlać do miski z jogurtem, solą dodawać i sody, bicz.
3. Następnie dodać mąkę części, tak, że to nie działa bardzo twarde ciasto.
Zwinąć ciasto w kulę i pozostawić na 15 minut.
3. Ziemniaki są czyszczone, pokroić w plasterki i podsmażyć.
Smażyć aż gotowane nie jest konieczne.
4. Mięso w tym czasie powinny być prawie gotowy, więc wysłać ziemniaki do mięsa.
Uzupełnić wodą - numer wybranego według własnego uznania.
Nie można smażyć ziemniaki i umieścić i surowy - ale smażony jest pyszne.
5. Zwinąć ciasto dość cienką warstwą i wcierać go olejem.
Czosnku jest przepuszczany przez prasę, aby pokryć warstwę ciasta z czosnku, posypać świeżymi koper i toczą się ciasto w postaci ciasnego zwoju
6. Rolka cięcia na kawałki około 1,5 cm grubości.
7. Doprowadzić ziemniaki z mięsem aż do gotowania, a następnie włożyć do ziemniaków w górnej części makaronu.
Jeśli nie wystarczająco dużo wody - napełnianie.
Dodać sól do smaku.
Zamknąć naczynie pokrywką, gotować na minimalnym ogniu przez około 15 minut.
8. Kluski z mięsem gotowy!
Podawać na gorąco w postaci tabeli, w razie potrzeby posypać świeżymi ziołami na górze.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!