Mięso pod futrem kapusty. To danie urozmaicenie menu, jest to nietypowe, ale bardzo smaczne. Mięso okazuje kruchy i soczysty, a kapustę po prostu pyszne.
SKŁADNIKI
Kapusta - 500gr.
Wołowina - 400g.
Marchew - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Sól - 1 / 2ch.l.
Czarny pieprz - do smaku
olej roślinny - 4st.l.
Sery - 150gr.
Sour - 4-5st.l.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
filet mięso tniemy kostki jak gulasz. Będziemy ciąć ćwierć cebuli pierścienie, nashinkuem kapustę w cienkie paski, marchew zetrzeć na tarce jęczmienia.
Kapusta umieścić w misce, dodać pół łyżeczki sól, trochę czarny pieprz, liść laurowy, 4 łyżki olej roślinny i wymieszać.
Odpowiednie środki smarujące pieczenia masło, umieszczone w dolnej części mięsa, dodać sól, pieprz dodać i wymieszać. 2 warstwy umieścić cebuli, marchwi umieścić warstwę 3, warstwa 4 kapusty kulą. 150 gramów sera ruszt i kapusta posypać. Na szczycie kapusty oraz smaruje kremem, śmietana mogą być zastąpione przez majonezu.
Włożyliśmy w piekarniku rozgrzanym i gotowane w temperaturze 190 stopni 60-70 minut
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!