udka z kurczaka w cieście francuskim. Warto spróbować raz i zrozumiesz, jak to jest smaczne. Ciasto okazuje rumiany ostre i nogi kurczaka miękkie i soczyste. Sok, który niech mięso absorbuje ciasto i staje się niezwykle smaczne.
SKŁADNIKI
- udka z kurczaka - 8 sztuk.
- ciasto bez drożdży - 400g
- Sery - 100gr.
- Czosnek - 3-4zub.
- Salt - 1ch.l.
- Słodka papryka - 1 / 2ch.l.
- Chmielu suneli - 1 / 3ch.l.
- Jajko - 1 szt.
- Krok po kroku receptury do gotowania
- W misce umieścić goleń. Mam 8 sztuk, dodać 1 łyżeczka soli pół łyżeczki słodka papryka i 1/3 łyżeczki chmiel suneli. Przejdź przez naciśnięcie 3 ząbki czosnku. Wszystko wymieszać, można pozostawić marynowane przez 30 minut. Będziemy cięte na małe kawałki sera. I kładziemy ser pomiędzy mięsa i skóry. Ciasto francuskie 400g na mnie bez drożdży. Nieco grubość około 1,5-2sm odwijać i pocięto na paski o szerokości 1,5 cm.
Weź nogę i owinięte ciastem. Wrap szczelnie nie do kurczaka szybko gotowane. Ubijak do piany z widelcem i smaruje gnocchi. Posypać sezamem. I umieścić w piekarniku rozgrzanym, gotować w temperaturze 190 stopni 50-60 minut
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!