Nadaje się do świątecznego stołu, a tylko co rozpieszczać swoich bliskich.
SKŁADNIKI
- do biszkoptu:
- -2 szt jaj.
- mąki -50 gr.
- cukru -75 g.
- wanilina
- Olej roślinny -10 ° C.
- galaretka:
- Krem - 500 ml.
- Żelatyna - 10 g.
- cukru -50 g.
- Do napełniania:
- brzoskwinie -1banka
- galaretki o różnych kolorach -2paketika
Krok po kroku receptury do gotowania
Aby rozpocząć, należy przygotować dwa rodzaje galaretki, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Miska wlać 100 ml gorącej wody, w stanie uśpienia galaretki i mieszać do rozpuszczenia. Zbioru w lodówce do czasu krzepnięcia. W tym czasie przygotowujemy herbatnika.
Split miski 2 jajka, dodać 75g cukru, wanilii i mieszać 5-7 minut z maksymalną prędkością w celu zwiększenia objętości i wagi ciężkiej. Dodać dwa odbiór 50g przesianej mąki.
Wlać 10 ml oleju roślinnego lub stopionym masłem i mieszać łagodnie.
Dno w formie tłuszcz z masła, że miał średnicę 22 tworzą cm. Wlać ciasto do miski i spłaszczyć. Włożyliśmy w rozgrzanym piecu i piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut, można zweryfikować gotowość drewniany szpikulec. Da herbatniki do ostygnięcia na kratce.
Przygotować żelatynę, szybko rozpuszczalny nie wymaga zanurzenia. Miska wlać 100 ml gorącej wody, może pomieścić 10 g żelatyny i mieszać aż do rozpuszczenia, ochłodzić nieznacznie.
Brzoskwinie będą pokroić w dużą kostkę, o tym samym będziemy wyciąć zamrożone kostki galaretki.
W misce, która zestala galaretki umieścić 500 g śmietany I o 20% zawartości tłuszczu, dodać 50 g cukru i bicie z mieszadłem, aż do rozpuszczenia cukru.
Dodawanie brzoskwinie, 2 typu galarety zmieszać, wlać przygotowaną żelatynę. Biszkopt, powinny być również umieszczone w misce sałatkowy, w którym żel zestalenia, jeśli jest duże, to jest to konieczne do przycinania krawędzi. Umieścić skórki nad i wcisnąć go do galaretki. I umieścić je w lodówce do czasu całkowitego zestalenia 4-5 godzin i korzystniej całą noc.
Miska z gotowego ciasta wpadają do gorącej wody przez 30 sekund i z kolei na płycie.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!