Po prostu nie można zmusić dzieci do jedzenia zupy, wszystkie włókna swojej duszy unikają tego płynnego pokarmu, ale jeśli zawiera klopsiki, jak na przykład w prezentowanej zupie dziecięcej z klopsikami, to z talerza takiego dania nie będą odmówi. Dlatego wcześniej przygotuj mielone klopsiki zmieszane z przyprawami i jajkiem kurzego i zamroź je zamrażarka, aby zawsze mieć pod ręką niezbędny półprodukt do przygotowania najpierw pachnącego gorąco.
Danie przygotowuje się w zaledwie 25-30 minut. Pulpety dodaje się zamrożone do bulionu, więc nie trzeba tracić czasu na ich rozmrażanie. Nie zapomnij o świeżych ziołach i różnych przyprawach - dzięki nim smak potrawy jest jaśniejszy i bardziej kolorowy. Wskazane jest, aby marchewki i cebulę siekać jak najmniejsze - to składniki, których dzieci nie lubią najbardziej w zupie.
Składniki:
Marchewki - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Ziemniaki - 4 szt.
Pulpety - 250 g
Woda - 1,5 l
Sól i pieprz do smaku
Zieloni - 0,5 pęczka
Liść laurowy - 3 szt.
Jak gotować:
1. Obierz bulwy ziemniaka, opłucz pod bieżącą wodą i wytnij ewentualne drobne zmiany. Umyte warzywa korzeniowe pokrój w średniej wielkości kostkę i umieść wraz z liśćmi laurowymi w rondlu / rondlu / kotle, w którym zamierzasz ugotować zupę.
2. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Umieść plastry w pojemniku z ziemniakami. Dopuszczalne jest zastąpienie tego rodzaju cebuli inną, na przykład odpowiednią czerwoną, szalotką, zieloną itp.
3. Zalać gorącą wodą, pozostawiając co najmniej 5 cm do krawędzi naczynia, aby nie rozpryskiwał się podczas gotowania. Umieść garnek na kuchence i włącz maksymalne ciepło. Doprowadź do wrzenia, usuń powstałą piankę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10-12 minut.
4. W tym czasie obierz marchewki, opłucz je pod bieżącą wodą. Ruszt z grubymi lub drobnymi oczkami. Ponieważ dzieci nie witają tego warzywa w zupie, należy je jak najwięcej posiekać. Dodaj mieszankę marchwi do garnka.
5. Podążając za marchewkami, wyślij klopsiki, możesz bezpośrednio zamrozić, ale pojedynczo, aby natychmiast się „chwyciły”. W tym samym czasie bulion powinien się lekko zagotować, ale nie na maksymalnym ogniu, ponieważ bardzo wrzący płyn, gdy zanurzone są w nim kulki mięsne, po prostu zamieni je z powrotem w mięso mielone.
6. Po zanurzeniu ostatniego klopsika gotuj zupę przez kolejne 5-7 minut. Następnie dodaj posiekany, wstępnie umyty koperek lub pietruszkę. Chroń naczynie na dokładnie 1 minutę i wyłącz ogrzewanie, pozwól mu „sięgnąć” przez 5 minut pod pokrywką.
Wlej gorącą dziecięcą zupę z klopsikami do misek i podawaj z chlebem lub grzankami - tak jak dzieci uwielbiają. Możesz dodać trochę kwaśnej śmietany na gorąco.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro