Ciasto „Góry w śniegu.” Jest to bardzo smaczne ciasto do herbaty piasku, po prostu rozpływa się w ustach, przyjemności i tylko. Bardzo łatwe do wykonania, będzie mógł ugotować wszystko.
SKŁADNIKI
Masło (lub margaryny) -180gr.
Jaja 2 szt.
-200gr cukier.
-300gr mąki.
Sody -1 łyżeczki (W celu zwrotu ocet)
Zol -1 / 3ch.l.
Do kremu:
Kwaśny 20% -500gr
-100-200gr cukier.
-dla dekoracje czekoladowe
Krok po kroku receptury do gotowania
Weź 180 g oleju maślanego nie powinno być zbyt miękkie, lepiej prosto z lodówki, dodać cukier i wszystko 200gramm rozciera się dobrze aż do uzyskania jednorodności. 2 Podzielić jaja. Teraz dodać 1 łyżeczka soda bez zjeżdżalni zapłacić sok z cytryny lub ocet., dodać sól i wymieszać. Teraz stopniowo dodawać mąkę. Zagnieść ciasto, ciasto powinno uzyskać miękkie i jest lekko lepkie ręce. Stopniowo dodawać mąkę wymagać będzie około 300 gramów mąki, może być nieco mniej lub więcej. Wyjąć ciasto w lodówce przez 40 minut.
Minęło 40 minut od pinch off ciasta kawałki ciasta i zrobić kule 10-15 mm średnicy, waży nie więcej niż 15-20 ° C. Umieścić na odpychającej pewnej odległości od siebie. Umieścić w nagrzanym piekarniku i piec w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut, najważniejsze jest, aby nie wysychają do przedmiotu nie wyschła
Przygotować krem. Wziąć 500 g śmietany, 20% tłuszczu, dodając 100 g cukru i trzepaczki mikser aż wszystkie rozpuszczenia cukru.
Umieszczenie ciasto, bierzemy otrzymany upuść cookies w śmietaną i umieścić na talerzu w postaci gór, posypane pozostałą śmietanę.
Posypać wiórkami czekolady i niech moczyć ciasto w lodówce przez co najmniej 2 godziny, tak że jest on moczony i stała się jednorodna, a to najlepiej zostawić na noc.