✨Cześć, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście subskrybuj!
✅👌Co zwykle robisz z twarogu? Na pewno serniki, zapiekanki czy leniwe pierogi?
✨A dziś proponuję zrobić coś ciekawszego - najdelikatniejszy twaróg.
✨ I nie potrzebujesz nawet piekarnika, żeby to upiec! Spróbuj - na pewno Ci się spodoba!🥰
📕Aby zrobić ciasto potrzebujesz: 🥙
Twarożek (5-9% tłuszczu) - 300 g
Cukier granulowany - 100-120 g (do smaku)
Cukier waniliowy - 10 g (saszetka)
Mąka pszenna - 150 g
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l. ze zjeżdżalnią
Jaja kurze (wybrana kategoria) - 2 szt.
Bezwonny olej roślinny - 2 łyżki. l.
Masło - grudka (do nasmarowania patelni)
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Przede wszystkim bierzemy twarożek i wysyłamy go do głębokiej miski. Jeśli twarożek jest ziarnisty, bardzo wskazane jest najpierw przetrzeć go przez metalowe sito, aby pozbyć się dużych ziaren - ciasto okaże się bardziej miękkie. Wjedź w 2 jajka.
Dodaj cukier. Osobiście 100 gram wystarcza moim oczom, zwłaszcza, że w cieście są rodzynki – są też słodkie. Dodajemy również cukier waniliowy.
Wszystko dokładnie szlifujemy widelcem.
Odmierzamy określoną ilość mąki, przesiewamy do miski z masą twarogową, dodajemy proszek do pieczenia.
Wszystko trochę wymieszaj i wlej olej roślinny.
Rodzynki myjemy i suszymy, a następnie przenosimy do ciasta.
Ponownie szybko wymieszaj ciasto. Okaże się dość gęsty, ale nie ciasny - proszek do pieczenia zacznie działać niemal natychmiast.
Nasmaruj patelnię kawałkiem masła i rozłóż na raz całe ciasto twarogowe, wypoziomuj górę. Przykryj pokrywką i ustaw na najniższym ogniu. Ciasto pieczemy przez 12-15 minut, następnie odwracamy talerzem i pieczemy przez kolejne 10 minut pod pokrywką.
Gotowy twaróg wyłożyć na półmisek do serwowania i posypać cukrem pudrem lub tłuszczem z dżemem/dżemem/mlekiem skondensowanym. Wypieki są bardzo delikatne i miękkie. Moje dzieci bardzo lubią to ciasto na śniadanie.
ZDJĘCIE NA BOKACH-> -> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, napij się dobrej herbaty!🍽
******************************************
Pozdrawiam Oksano!