Placki ziemniaczane. Powiem ci jasno - to jest bardzo smaczne! Gotować tylko podwójną porcję, a placki ziemniaczane są rozproszone w jednej chwili! Są bardzo miękkie w środku, o smaku odjazdowe. Przygotowanie i krewni będą zachwyceni.
SKŁADNIKI
Ziemniaki -500gr.
Mleko -500 ml.
-50 ml wywaru ziemniaczanego.
Masło -30gr.
Cukier -2 łyżka
sól 1/2 łyżeczki
Suche -5gr drożdże.
Soda -1ch.l.
Jaja 2 szt.
Flour - 450-480 gr.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Aby zacząć gotować ziemniaki w osolonej wodzie, obrane ziemniaki wadze 500g. Ziemniaki łączenia, pozostawiając 50 ml wywaru ziemniaczanego. ziemniaki gotowe konwertować przekształcić w puree z wykorzystaniem masher ziemniaczanej. Wlać 500 ml mleka, odlewania 50 ml wywaru ziemniaczanego.
Dodając 2 łyżki cukru, pół łyżeczki sól. Wlać 30 gramów roztopionym masłem. Podzielić 2 jajka i dodać 5 g. suche drożdże. Wszystko wymieszać i dodać mąki przesianej 200 gramów. Ciasto powinno okazać się jak śmietana.
Pozostawić ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Ciasto jest dziurkowana. Dodać 250 g mąki 1 łyżeczka sody bez szyn i mieszać. Dodawanie podszedł do testu. Ciasto powinno wyglądać w naleśników nie kapie z łyżeczką i przesuwane. Pozostawić ciasto do odstania na 10-20 minut.
Ciasto jest gotowe. Pan rozgrzać olej smarowy według własnego uznania, można cieszyć się grubsze następnie wlać więcej oleju, a może ogólnie fry w suchej patelni. Fry powyżej średniej ilości ciepła pod pokrywą z obu stron przez około 1,5-2 minuty z każdej strony.
Podawać gorące naleśniki na stole.
Z dodatkiem sody oczyszczonej neutralizuje zapach i smak drożdży, a jak wynika z naleśników okazać się bardzo delikatne - dosłownie rozpływają się w ustach.
Zapisać się do mojego kanału RSSGotowanie z Kalninju Natalia
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!