Twaróg Wielkanoc ciasto lub inny szybko ciasto. Kłopotów z wszystkich z nich nie jest dużo, ale wynik jest zawsze wspaniałe i smak. Okazuje się, delikatny, puszysty, topienie się w ustach. Jest jeszcze inna cecha: im dłużej stoi, smaczniejsze staje ustania
SKŁADNIKI
Na ciasto:
Twaróg -150gr.
Jaja -2 szt.
Mleka -100ml.
-100ml wody.
-150gr cukier.
Masło -100gr.
Zol -1 / 2ch.l.
Drożdże surowy -25gr. 9gr suchy).
Cukier waniliowy -1 saszetka
Rodzynki -100gr.
Kandyzowane -100gr.
-650-700gr mąki.
Do glazury białka:
Jajka 1szt.
Sproszkowany -150-180gr cukier.
sok z cytryny -1st.l.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Miska wlać 100 ml. ciepło mleka 100 ml ciepłej wody, dodać 1 łyżeczka cukru, 25 g surowej drożdży lub 9 g suchego, 1 łyżka mąki i mieszać. Pozostawić na 15-20 minut do drożdży wyboru.
W misce umieścić 150 gramów sera na grubsze, mam dom. Dzielenie 2 jajka, dodać 150 g cukru, pół łyżeczki sól, cukier waniliowy.
Mieszać i przebicia wszystkich blendorom do uzyskania jednolitej masy.
Stopić 100 g masła i dodać do sera i masy jajowej, przebić wszystkich blenderze.
W tym czasie, ponieważ czas zbliżył ciasta, dodać i mieszać, dodać 650 g przesianej mąki i wyrobić ciasto. Ciasto powinno się lekko miękki kij do rąk. Mąka może potrzebować trochę więcej lub mniej, w zależności od wilgotności twarogu i wielkości jaj. Teraz dodaj do ciasta jako pożądany wypełniania mi 100 gramów rodzynek i 100 g kandyzowanych owoców.
Interweniować i usunąć ciasto ciepłego wzrosła do 2 godzin. I wstawić do piekarnika i ustawić temperaturę do 40-50 stopni.
Zajęło 2 godziny i ciasto jest również zwiększona objętość, rozprowadzić na formularzach. Formularz nie jest bardziej wypełniony niż 1/3 wysokości. Mam 4 ciasta.
Usunąć w miejsce ciepłe rosnąć, ciasto osiągnie krawędzie włączyć piekarnik. Piec w temperaturze 180 stopni 15-35 minut, w zależności od wielkości placka. Chęć sprawdzenia drewniany szpikulec. Ciasta wyodrębnić i pozostawiono do ochłodzenia na poduszce lub miękką ściereczką, pierwszych 15 minut jest wymagane aby włączyć się z boku na bok.
Przygotować lukier. Miska wlać 1 białka jaja, uderzenia i widelec do piany, znajduje się stopniowo dodając sproszkowany cukier 150-180 gramów to wszystko zależy od gęstości, co chcesz dostać w środku odlewania 1 łyżkę sok z cytryny, sprawi, że więcej lukier bielsze. Pokonaliśmy się na wybielanie. Lepiej jest użyć trzepaczki lub miksera elektrycznego. Będzie szybciej.
Smaruje Schłodzone ciasto z glazury i dekoracji natychmiast. Ta polewa twardnieje trochę dłużej przez 30 minut zacznie zestawu, a po kilku godzinach całkowicie twardnieje.
Szkliwo może być kolejny taki przykład Glazura „5 sekund” dla kulich
lub Oblodzenia na żelatyny
Zapisać się do mojego kanału RSSGotowanie z Kalninju Natalia
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!