Delikatne i soczyste mięso z sosem, który jest odpowiedni dla każdego danie, ale wciąż kocham zanurzyć się to hlebushek. Przygotowuje proste i nie wymaga dużo czasu. Mam przepis od mojej matki i matka z babcią, która pracowała w gastronomii w Związku Radzieckim.
SKŁADNIKI
Mięso - 700gr.
-700ml wody.
Cebula -1-2 sztuk.
Liść laurowy -2pieces.
Sól -1ch.l.
Cukier do posypywania cebula -1 / 3ch.l.
Czarny pieprz - do smaku
Czarny pieprz - do smaku
Liść laurowy -2pieces.
Koncentrat pomidorowy -1st.l.
1,5 łyżki mąki
Masło -30 g.
olej roślinny - do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
mięso mięso 700 gramów pokroić w kostkę jak gulasz, mięso z wyboru będzie pasować do każdego.
Duża cebula 2 średnie lub pokroić w kostkę. Szalka wlać olej roślinny 2-3 łyżki Włożyć do niego mięso i narybku na działanie wysokiej temperatury w celu odparowania cieczy, mięso zacznie się zbyt lekką usunięcia z ciepła.
Mięso umieścić w garnku z grubym dnem. Jednocześnie patelni podsmażyć cebulę utrzeć złoty, jak cebula właśnie zaczyna się zbyt lekki posypać ją lekko cukrem około 1/3 łyżeczki.. Kładziemy cebulę do mięsa.
Wypełnij łuk mięsa wodę. Wlać wdowa według ciała, dzisiaj ma 700 g mięsa i wody, tak, wlać 700 gramów. Jak sprowadza zmniejszyć ogień, zamknąć pokrywę i pozostawić gotować na średnim ogniu przez 40 minut, jeśli mięso jest wołowina gulasz trochę dłużej na 50-60 minut. Zajęło 40 minut, uformowany mały bulionu, około 3 kadzi.
Umieścić w misie 30 g masła i 1 łyżka oleje roślinne rozpalać i umieścić 1,5 łyżki mąki. Stale mieszając smażyć mąki tak szybko jak masa jest nieco Ciemniejsze wlać bulion i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Mąka nie powinien spalić nieco inny sos będzie gorzki smak.
Wlać mieszankę mięsa. Teraz dodać 1 łyżeczka soli, pieprz, liść laurowy, pieprz, 1 łyżka Koncentrat pomidorowy. Mieszać i pozostawić na kolejne 20 minut, mieszając od czasu do czasu schnąć w niskiej temperaturze, tak aby nie spalonego.
Sos jest gotowy służyć z dowolnym danie, mam dziś makaron.
Zapisać się do mojego kanału RSS Gotowanie z Kalninju Natalia
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej. Bon appetit!