Wykonane z ziemniaków i mięsa, jest wyjątkowo smak, odżywia i delikatnie. To może być zamrożone w proc i gotować, gdy są potrzebne. Bardzo smaczne, polecam na zmianę.
SKŁADNIKI
Na ciasto:
Ziemniaki -1kg.
Sól -1ch.l.
-200-230grgr mąki.
Jaja 2 szt.
Do napełniania:
Cebula 1szt.
Farsz -300gr.
Panierka -2-3st.l. (Opcjonalnie)
Zol -1 / 3ch.l.
Czarny - do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Aby rozpocząć wrzenia ziemniaki, obrane ziemniaki na wadze 1 kg. Włożyć do rondla, dodać sól i gotować do miękkości.
Natychmiast gorący ziemniak Mnemonic użyciu masher ziemniaczanej i pozostawić do ostygnięcia.
W tym czasie będzie przygotować nadzienia. Przetnie cebulę w kostkę. Wlać na patelnię trochę oleju roślinnego, włożyć cebulę i smażyć aż przezroczyste, aby farsz, aby nieco inny smak, dodać 2-3 łyżki bułki tartej i smażyć, aż światło złoto. Ale to zależy od ciebie.
A ja przygotowuję się panierka, chleb pokroić w kostkę, ziemia w piecu, aż blenderze złotym i masą.
Teraz dodaj 300 g mięsa mielonego i smażyć, aż skończysz, ja nadal wlać trochę wody do farszu był bardziej soczyste. Do czasu wziąłem 10 minut.
Dajmy farsz do ostygnięcia lekko. Gdy ziemniaki są całkowicie ostudzić dodać 2 jajka i wymieszać, jest obecnie stopniowo dodać przesianej mąki, zagnieść ciasto.
Dodaj mąkę stopniowo, ciasto powinno uzyskać miękkie, lekko przylegać do rąk, dzięki czemu są wygodne było z nim pracować. Muszę 200-230 gramów mąki. Ciasto podzielić na kawałki, to wszystko zależy od tego, co chcesz, aby wielkości.
Zrobić, jak wielkości zwykłych kluskami, tak dzielą się na części, jest nieco więcej niż 50 do 20 g masy ciała. Można dokonać rozmiar jak torty, jest szybkim rozwiązaniem, jeśli nie chcesz, żeby poeksperymentować przez długi czas. Następnie podzielić ciasto na 20 kawałków. Teraz wlać wodę do miski, sól i doprowadzić do wrzenia pominąć obrabiany. Gotować przez 5-7 minut jako pływaka. I podawać z roztopionym masłem i tartym serem lub kwaśną śmietaną.
Subskrybuj do mojego kanału Gotowanie z Kalninju Natalia
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘