Można fishcakes być smaczne? prosił mnie o to w dzieciństwie, w czasie, gdy mały Oleg odpowiedzialnie poszedł do przedszkola! Gotować tam prawie wszystko przygotowane pyszne. Zapiekanka lub klopsiki z sosem poleciała na warunkowe dzieci dopingować. Ale w czasach ryb grupy kotlety były zanurzone w głębokim smutku
Od tego czasu, miłość ryby i kotlety traktować z podejrzliwością i niskiego ciśnienia - co czai się pod ich rodzaju apetyczny skorupę? Może apetyczny kotlet postanowił wyrzucić mnie jak gotować i zjadacz, coś paskudny?
Ale trzeba przezwyciężyć kompleksy i lęki! Tutaj. Więc postanowiłem wykonać wyczyn, a gdy jego żona po raz kolejny zasugerował - hamburgery chcesz rybę, odważnie poszedł do kuchni.
Muszę powiedzieć - hamburgery podłość utworzony. Ale nie jako konsument, a kucharz, a jako fotograf. Zdjęcia okazało nie lód, ale to nie jest najważniejsze strzały, a smak, prawda? Gustownie wszystko jest w porządku. Nawet hamburgery wyszedł interesująco.
Jako wołowiny, smażone w oleju, nie efektowne, postanowił zakłóceniem i wycisnąć do każdego kotletiny farszu. A dlaczego nie?
Tak więc, składniki:
Brykiety dorsza 800 gr (wziąłem to brykiety, ponieważ jest to najbardziej opłacalna opcja. Zwłaszcza, że jest nadal w toku lub rozdrobnione)
• Marchew 1 szt
• Cebula 1 szt
• Grzyby 3 sztuki
• Mąka
• Egg
• Otręby owsiane
• sól i pieprz
Brykiety są przewijane w maszynce do mięsa (można trzepaczka blender, będzie jeszcze bardziej czuły)
Cebula i marchew smażyć na patelni
Połowę warzyw dodać do farszu. Poszedłem do tego samego jajka, łyżka mąki, 2 łyżki otrąb. Wszystko miesza się i wysłał do lodówki na 20 minut.
Drobno pokroić grzyby, smażyć i dodano do mieszaniny marchew i cebula.
Zasadniczo, jeśli nie chcą oszukać mocno, to jest możliwe, aby hamburgery i niewypełnione. Ale nadziewane ciekawe. Podczas formowania mieszanki grzybów i marchew i cebulę umieścić wewnątrz i formowane kotlet, zwijanie się na mąkę.
Wysyłamy nasz grzeszny na patelni - smażony z AA-piekielnej temperaturze. Kiedyś był złoty brąz, zmniejszyć temperaturę i przywodzą na myśl hamburgery (i chęci).
To cały przepis.
Aha, zapomniałbym. Jest możliwe, aby sos śmietany, łamiąc w blenderze śmietaną i ziołami. Get on-the-bardzo smaczne. Żona był zadowolony.