Analizując dziś zakupione produkty, mechanicznie rzucił wszystko w lodówce. Starałem się uspokoić krnąbrnego ropuchę, że nic nie będzie miał czas się pogarsza. Z kuchni. Następnie Wołam siebie leniwy, wrócił i zaczął układać się wszystko zgodnie z nauką... Bo żeby utrzymać wszystko w lodówce - nie.
Zauważyliśmy, że pomidory zimowe smakował jak plastikowymi kulkami dla dzieci? Jest to nie tylko dlatego, że uprawiane w szklarni, a słońce nie zobaczyć. Winę za ich obrzydliwego smaku nawet pamięci.
Pomidory nie można trzymać w lodówce! Tak, pozostaną one tam już dość, ale pozostaje smak, który może być kiedyś w nich, zniknie. Takie perdimonokl ...
Istnieje cała lista tego, co jest w lodówce wysyłać niepożądane.
Przypomnijmy?
1. Banany, mango, papaje, pomarańcze, a nawet - w skrócie, cała lista tropikalnych owoców, chłodni nie może być. W przypadku przechowywania w lodówce emisję gazu etylenu co przyspiesza dojrzewanie i może powodować psucie.
Nawiasem mówiąc, kantalupa i dynia tego samego grzechu.
Bo - tylko na otwartej przestrzeni, jest pożądane - zawinięte w papier.
2. Sosy zamknięte i opieczętowane zawierające ocet. Ketchup i wszystko inne, krótsze. Przechowywanie w lodówce łupy ich spójność i wpływają na smak gorsze (co z majonezem nie jest dla mnie jasne. Generalnie, przy okazji, jeśli używasz to lepiej zrobić w domu i „jeden kęs”, czyli czas.
Jednakże wyrażenie „lepiej niż robi domowego” odnosi się do wszelkich sosów, z wyjątkiem, być może, soję, Worcester, ryby (w skrócie, sosy enzymu).
3. Warzywa w lodówce zepsute. Pomidory tracą smak, marchew spleśniały przed wilgocią, zielonych ziemniaków, buraków, cebuli - zanika - to śmierdzi, czosnek - Rot... lepiej wyposażoną w spiżarni, tak.
4. Olive oil psuje w lodówce, mętny, dostaje nieprzyjemny smak.
5. Miód w lodówce szybko krystalizuje i traci korzystne właściwości.
6. Chleb... Chleb ma miejsce w lodówce, nawet jeśli - chleb tosterny, który jest bardziej jak plastelina. Jeśli naprawdę naprawdę trzeba wpakować go tam - chleb umieścić w zamrażarce. A następnie odwilż.
7. Kiełbasy (paradoks, prawda?). Popraw je zachować wiszące w suchym, ciemnym i chłodnym spiżarni. Jednak w lodówce też można polegać - nie będzie nadal tam pozostać, ale przed jedzenia należy pozostawić na kilka godzin przy biurku lub w szafie - kiełbasa stać temperatura pokojowa. W przeciwnym razie, dużo smaku pozostanie „niejawne”
8. Zboża, mąka, przyprawy - w lodówce tylko zepsute, niestety. jak również herbaty lub kawy (nie wierz tym, którzy proponują przechowywać w lodówce do utrzymania otwartych opakowaniach smaku)
Cóż, jak zawsze - bon appetit!