Wiem, wiem, ja teraz będzie kopać ...
Ale nadal powiedzieć, sekret tego kapuśniak jest to, że ich recepta w naturze... nie istnieje. Wszystko zupa - prawdziwe!
Ich wiele gatunków, że sam diabeł by złamać nogę.
Zupa są pełne, są one nazywane „bogatych”. Pełna zupy gotowane na stałe bulionu mięsnego, i stosowane jako wypełniacze vsne że ręcznie lub w środku chłodziarki.
Zupa są prefabrykowane. Cóż, to prawie jak halofity - istnieje wiele różnych produktów mięsnych.
Zupa rybna tam. Gotują szlachetnych odmian ryb z płytkich ryb rzecznych lub konserwy rybne, ryby, świeże lub soli. Próbowano go? Przyznaję, że - nie.
zupa wielkopostny są bez myasa- z warzyw, grzybów i ziół.
Zupa są zielone - ze szczawiu lub szpinaku.
Zupy są szare północ - na ich stosowanie niższych liści kapusty szarawy kolor.
Sadzonki są zupy - sadzonki kapusty,
Zupa są dobowe - po ugotowaniu je ogrzać przynajmniej cztery godziny, a następnie w lewo na zimno.
Kwaśny zupy to nie jest zupa, a napój ...
Niemniej jednak, każdy kucharz ma swoją własną recepturę i bronił jako jedyny właściwy.
Moje prawdziwe zupy gotowane na dobry kawałek mostka wołowiny, a mięso jest gotowane bardzo, bardzo długo. Kapusta jest zawsze gotować oddzielnie, ale na koniec układania go na patelni. I zawsze trzeba przygotować inaczej. Young - cięcie nieco większe i mniejsze gulasz, jesień - konieczne jest, aby zgasić dłużej i trzeba posiekać cienko, cienko.
I na sam koniec gotowania należy postawić garnek zupy na półtorej godziny w piecu, owinąć szczelnie folią pod pokrywką - że para nie jest produkowany. Jak dla mnie, to jest to tylko know-how, które jest wysoce zalecane dla tych, którzy nie robią - tak trochę zupy stać jak zupa, którą gotuje się w dawnych czasach - a zimą (a ciężkie, obfite, jeśli szczęście, a produkty były), a latem - lekki, zielony ...
Czy masz jakieś tajemnice?