Uwielbiam robić złożone desery. Najczęściej wymagają nietypowych składników (na przykład gumy ksantanowej i gumy guar), które bardzo trudno znaleźć w naszych sklepach. A nawet jeśli to zadziała, zwykle oferują zakup hurtowej partii kilku kilogramów naraz.
Dlatego okresowo składam zamówienia w amerykańskim sklepie internetowym. iHerb. Ten sklep istnieje już od bardzo dawna. 10 lat temu, kiedy aktywnie uprawiałam siłownię, zamawiałam tam różne suplementy diety i odżywki dla sportowców.
A teraz, kiedy zostałem cukiernikiem, przerzuciłem się na składniki do deserów. Tym razem złożyłem duże zamówienie na nietypowe produkty i chcę pokazać, co otrzymałem tydzień po złożeniu zamówienia.
Odebrałem paczkę z miejsca wydania. W przypadku tych kurierów nigdy nie jest jasne, o której godzinie przybędzie. Nie lubię czekać, wolę pójść na spacer i podnieść ją sam, kiedy jest to dla mnie wygodne. Pudełko jest duże, pokażemy Ci, co jest w środku.
W środku jest dużo papieru do pakowania. Całość w szkle dodatkowo owinięta jest folią bąbelkową. Nawiasem mówiąc, nigdy nie widziałem takiego filmu: jego odwrotna strona jest lepka, mocno przylega do szyby, co oznacza, że nic nie pęknie. Pokażmy, co zamówiłem.
Guar i ksantan guma
Od dawna chciałem spróbować tych składników. Wiele osób myśli, że to chemia, ale tak nie jest. Oba składniki pozyskiwane są z naturalnych surowców. W swej istocie służą jednemu celowi - zagęszczaniu płynów. Często można go znaleźć w lodach i kremach.
Ekstrakty waniliowe
Przez długi czas nie kupowałem ekstraktu waniliowego, ale robiłem to sam. Ale ostatnio znalezienie dobrych lasek wanilii stało się prawie niemożliwe. Dlatego stanąłem przed sądem klasyczny ekstrakt waniliowy z alkoholem i opcja bezalkoholowa. Opierając się na recenzjach na stronie iHerb, klasyczny ekstrakt alkoholowy ma bogatszy smak. Sprawdzę i porównam w wypiekach.
Sól „Fleur de Sel”
To sól morska, która nie podlega żadnej obróbce mechanicznej. Powstaje w wyniku odparowania wody morskiej. To nie jest sól kamienna, ale łuszcząca się, za co uwielbiają ją smakosze. Zwykle służy do jednoczesnego wzmocnienia smaku i dekoracji potrawy.
Herbata z kory drzewa mrówkowego
Ale co to jest, nawet nie wiem. Kiedy zobaczyłem opakowanie tej herbaty, od razu zapragnąłem spróbować. Zdecydowanie zrobię na ten temat osobną recenzję, kiedy go posmakuję.
Drożdże odżywcze
Te drożdże zostały zamówione przez moją żonę. To pierwszy raz, kiedy o nich słyszę. Okazało się, że to zwykłe drożdże odżywcze, które zostały zdezaktywowane przez wysoką temperaturę, ale jednocześnie nie zniszczyły jego istoty. Żona planuje użyć drożdży jako przyprawy i mówi, że dodają one potrawie serowy smak.
Kultury startowe
Kupiłem 3 różne przystawki: chleb, dla jogurt wegański i dla kombuchi. Chleb na zakwasie jest produkowany w San Francisco, gdzie chleb rzemieślniczy jest bardzo popularny. Zakwas z kombuchy to nieco zmodyfikowana wersja kombuchy. Oba te startery mogą być używane wielokrotnie z karmieniem na czas. Ale starter jogurtowy okazał się niestety jednorazowy.
Lemon Kurd z Bon Maman
Kupiłam Lemon Kurd na deser. Wcześniej wybór dżemów i przetworów tej francuskiej marki w Rosji był bardzo szeroki. Ale po 2014 roku ograniczyli dostawy do naszego kraju. Wziąłem więc słoik cytrynowego twarogu na ucztę. Czas podsumować.
Zamów z iHerb Lubię to. Byłem bardzo zaskoczony szybkością dostawy, od momentu zamówienia do doręczenia przesyłki minęło 10 dni. Osobno byłem zadowolony z tego, jak dokładnie wszystko zostało zapakowane, tutaj nawet Poczta Rosyjska nie mogła niczego złamać. O samych produktach opowiem w osobnych artykułach, więc zapisz się, aby niczego nie przegapić.
Wszystkie pozycje w dzisiejszej recenzji zostały zakupione w sklepie iHerb. Możesz złożyć zamówienie za pomocą tego linku lub linków w samym artykule. Przy zamówieniu użyj kodu promocyjnego THS231, a otrzymasz 5% rabatu na całe zamówienie.
Klikając w linki z artykułu nie musisz wpisywać kodu promocyjnego, zostanie wskazany koszt towaru wraz z rabatem. Kupując inne produkty, pamiętaj o podaniu kodu promocyjnego, aby uzyskać zniżkę.