Pamiętajmy dzieciństwa! Smaczne, obfite, aromatyczne i takie znane dania z ogrodu!
składniki:
0,5 kg wołowiny
cebula
marchew
1 łyżka. l. mąka
1 godz. l. koncentrat pomidorowy
1 łyżka. l. śmietana
sól do smaku
liść laurowy
2-3 grochu ziele angielskie
woda
olej roślinny
ziemniaki
masło
mleko
Przygotowanie:
1. Wołowina pocięta na małe kawałki. Lepiej wziąć najdelikatniejszy część mięsa, bez żył i filmach. Pokroić wołowinę w kostkę lub paski - są cieńsze, więc jest szybciej gotować.
Fry mięso na patelni z olejem roślinnym.
2. Kostki wyciąć cebulę.
Marchew zetrzeć.
Korzenie położyć na patelni do mięsa i nadal dusić wszystko razem. ⠀
3. Wlać 1 łyżkę. Wody (gorąco) do naczynia, gdy mięso i warzywa są lekko zmiękczone.
4. Jeśli ciecz jest przegotowania - płynięcia trochę gorącej wody.
Przez 10 minut, aż gotowane dodać sól do smaku, dodać liść laurowy i ziele angielskie.
W zależności od mięsa, czas gotowania może się różnić. To zwykle nie więcej niż 30-40 minut.
5. Przygotowania sosu: pomidorowy rozpuszczono w 0,5 kubków ciepłej wody, dodać kwaśną śmietanę.
Mieszanka mąki ze szczyptą soli i mieszaninę wprowadzono do pomidorów. Kolidować z talerza do grudek uniknąć.
6. Mieszać mięsa, wlać sos.
Dusić kolejne 5-10 minut. Gotowe!
7. Przygotować puree: obierania ziemniaków, wlać do zimnej wody i gotuje w słonej wodzie, aż całkowicie ugotowane. Spuścić płyn, ale zostaw trochę na dnie.
Mash ziemniaki do puree, zalać mlekiem ciepłym i dodać kawałek masła.
Dosolit do smaku.
Teraz wszystko jest gotowe, co oznacza - można zastosować!
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWna moim kanale i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!