Fakt, że ogórek ogórek pomaga kaca - Wiesz, chyba wszystko. Przepis, który przechodzi z pokolenia na pokolenie: jeśli wczoraj byłeś dobrze, och, bardzo dobrze, a dziś stał się dobrze o-o-bardzo źle, nie pić rassolchiku (można nie tylko ogórka). Człowiek z powrotem stać się nawet do tego kaca płynęła kałużę.
Ale słone - to jest dobre dla innych celów kulinarnych.
Pomyśl o receptury cookie na ogórka zalewie znany wielu jego recepta jest prosta: pięć łyżek oleju roślinnego jest mieszany z lampką napięte solanki dodać filiżanki cukru i powoli wylanie mieszaniny na mąkę (około 600 g), która ma udział łyżeczki Rosjanie sodowo łyżką.
To znaczy, klasyczny gatunek, który ma wiele odmian z różnymi dodatkami.
Więc nie ma ciasteczek jako singiel!
Solanka powinna zgasić wołowiny, dobrze, jeśli jest naprawdę źle w jakiejkolwiek innej formie. Pochodzi mięso, które jest przyjrzenie się (w sklepie) po prostu piękne, a potem okazuje się, że kupił mięso, a stare podeszwy.
Tak więc, w tym przypadku, passiruem żarówka do przejrzystości w oleju, i że w czasie tego samego przejrzystości dodamy do niego naszą wołowinę, pokroić na małe kawałki. Mały - dobrze, na 2-3 cm, w przybliżeniu. Smażyć na pięć minut - może być trochę dłużej, pożądane jest, że wołowina złapał lekką skorupę.
Następnie wlać do garnka zalewie - gramy dwustu lub trzystu i łyżkę miodu (miód, a kto nie miłuje, nie można dodać). Na wolnym ogniu przez godzinę i pół.
Opcjonalnie można na samym końcu hartowania dodatek drobno posiekany ogórek kiszony, ale nie można dodać. Ale sos gotować pożądane.
Z sosem jest prosta: na innych patelni łyżkę mąki na złoty kolor, wypełnić go z pewnej części soku, czyli duszone mięso, wymieszać, tak aby uniknąć tworzenia się grudek.
Następnie dodać je do garnka z mięsem, gotować przez pięć minut. Gotowe! Podawać z ziemniakami chociaż, nawet z kaszy - z niczego.
Wariacje, nawiasem mówiąc, dużo sosu. Ktoś dodaje kawałek pomidora, kogoś - trochę śmietany lub kwaśną śmietaną. Na smak, kolor, jak wiemy, wszystkie znaczniki są różne.
A teraz, jak mówią - premia! Stosowanie może nie tylko solance, ale marynatę. Czy próbowałeś marynowane jajka? Jeśli nie, wtedy straciliśmy dużo. A jeśli jesteś zbyt leniwy, aby je gotować, a raczej nie je, a marynata do nich, może być o wiele łatwiej zrobić z ogórkiem Marynata wysłać kilka ugotowanych na twardo (i obrane, oczywiście), jajka i umieścić w lodówce kilka dni.
Schłodzić przekąska i kłopotów będzie gotowy bez zmartwień.
Bon appetit!