Nie, to nie jest naleśniki, które najbardziej kojarzy się kuchnia białoruska, jak każdy inny produkt, z wyjątkiem ziemniaków, Białorusini nie rozpoznają i nie wiem.
****
W rzeczywistości, kuchnia białoruska - proste, ale satysfakcjonujące, i wykorzystuje wiele produktów mlecznych i mięsa w ich różnych kombinacji.
To nie jest tak ostry jak, powiedzmy, Gruzji (zarówno ze względu na tradycje kulturowe oraz cechy regionalne rolnictwa), ale istnieje wiele niesamowitych potraw!
Na przykład te, które należą do kategorii „machanok”. Słyszeliśmy o takich?
„Machanka” - danie, w którym konieczne jest „dunk” że sama nazwa wskazuje. Dunk to może być cokolwiek chcesz - naleśniki, naleśniki, chleb... Ale podstawa to nadal naleśniki lub naleśniki, a następnie, w co jest oferowane im dunk.
Nawracajcie się grzesznikiem. Przez długi czas istnienia „machanok” jako oddzielny rodzaj gotowania nie wiedział, po raz pierwszy (i krótko), powiedział, że tytuł książki, w której się czytać i nie szczególnie jak (droga była jedyną dostępny).
Książka ta była nazywana „Rok szczura” odnosi się nie mieć zbyt wiele szacunku mi gatunku fantasy i pióro Białoruska pisarka Olga Gromyko (przed niczym pisarz, pisze dobrze, a nie tylko gatunek Kocham).
Tak więc, w tej książce, główny bohater, aby zobaczyć ubrania pań, niewinnie zastanawiał się, jak takie Machanka jest kapała wszystko! Pomyślałem - prawdopodobnie niektóre naczynia stworzonego przez pisarza, jak to jest teraz w zwyczaju mówić, wszechświat.
Ale nie. Wkrótce potem spotkałem się z tym białoruskiej Machanka. Oto recepta jednego z jego odmian, które przygotowuje mój białoruski teściowej prawa - i tak przygotować to danie w sprzeczności z hukiem, wszyscy konsumenci muszą suplementów ultimatum kolejności.
Aktualizacja: machanka - to co dunk, przypominam go po raz kolejny. Machanka może być z mięsa lub warzyw, może być machanka z produktów mlecznych odmian tego jest wiele. To jest Machanka nazywać potrawy serwowane Makau.
Niestety dla wkładki, ale sądząc po komentarzach, nie wszystko rozumie.
wziąć:
- Kawałek schabowe, ważący tyle od kilograma do kilograma podłogowego
- Kilka żarówki (więcej mięsa, bardziej cebula)
- Kieliszek i pół dobrego pieczywa chlebowego
- Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy do smaku.
Gotowanie:
- Cięte mięso, sól, pieprz i narybku po obu stronach. Mamy wyjść z patelni, możemy przesunąć na patelni lub garnka. Na tłuszczu, który był patelni, podsmażyć cebulę - posiekane, nieświadomy. A łuk wystarczy wysłać w rondlu lub garnku do mięsa.
- Teraz wlać cały kwas chlebowy i przykrywa się pokrywką, dusić. Jak gulasz? Ale do tego czasu. aż mięso jest gotowe znajdziesz. Ktoś lubi go łagodnie, niektóre - trudniejsze. Tak całkowicie od gustu.
- Podawać przy stole, jak zwykle - z przystawką, lub w prawo, z naleśników lub naleśniki.