Makrela „wędzony” przez 3 minuty z własnych rąk i bez wędzarni

Admin

click fraud protection

Prawie jak zakupy! Spróbuj sam!

składniki:

3 tuszy makrela
1,5 l wody
4 łyżki. l. sól z małym suwaka
3 kilka warstwowego
0,5 godziny. l. zmielony czarny pieprz
można dodać liść laurowy, goździki, ziele angielskie pieprz

Przygotowanie:

1. Skórki cebuli mycia wstępnego, a wiązka jest często kurzu lub z ziemią.

Następnie wlać łusce zimnej wody i pozostawić na 10 minut, tak szybko odchodzą wszystkie śmieci i zanieczyszczenia z niego.

2. Na patelni do zalewania czystej wody, dodać sól i pieprz. Doprowadzenie wody do wrzenia, i układ pusty ściśnięte łuskę i gotować przez kolejne 3-5 minut w niskiej temperaturze.

3. Makrela czyszczenia, usuwania głowę i ogon.

4. Obniżyć ryby w roztworze wrzenia przez odpieniacze.

5. Pozostawić ryby w cieczy w temperaturze wrzenia przez 3 minuty, a jeżeli jest to mała lub średniej wielkości.

Duże ryby trzeba trzymać trochę dłużej: 5-6 minut.

Następnie szybko usunąć makrela tego samego łyżką cedzakową i umieścić na stojaku lub papieru.

6. Powtórzyć następujące gatunki ryb. „Koptowie”, dzięki czemu można dokonywać połowów na 1-2, nie więcej.

Gotowy makrela daje bardzo piękny złoty kolor. Oczywiście, to nie jest pełnoprawnym palenia, ale tylko imitacją, ale do smaku ryby trochę jak bardzo gorąco wędzone ryby.

I nic nie stoi na dodanie ciekłego dymu w bulionie - wtedy zazwyczaj wędzone przez sklep będzie niemożliwy do odróżnienia.

Okazuje się, delikatne i smaczne ryby gotowane w cebuli skórek - warto spróbować iz pewnością ocenić samemu.

Prosta kompozycja i niedrogie składniki plus minimum kosztów, a masz na stole prawdziwy przysmak w ciągu zaledwie kilku minut.

Bon appetit!

Jak to?

proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!

Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))

Dziękuję za przeczytanie do końca!

Pieczarki w chrupiącej panierce na patelni: takie smaczne i takie proste (dzielę przepis)
Pieczarki w chrupiącej panierce na patelni: takie smaczne i takie proste (dzielę przepis)

Pyszne pieczarki smażone, które ostatnio często gotuję. Podoba mi się ten przepis, ponieważ piecz...

Deser „Pijana wiśnia” 🍒
Deser „Pijana wiśnia” 🍒

Na podstawie przepisu Aleny w kuchni #nowy rokDeser „Pijana wiśnia” 🍒Składniki: mąka, kefir, cuki...

Udka piekarnika z warzywami na blasze do pieczenia
Udka piekarnika z warzywami na blasze do pieczenia

#Noworoczna przygoda W Internecie wielokrotnie natrafiłam na podobny sposób gotowania udek z kurc...

Instagram story viewer