Niesamowity krem! On po prostu idealne! Dzięki nim każdy deser będzie arcydzieło!
Możliwość przygotowania dobrego kremu - to wspaniały prezent. Z pomocą kremu może być najprostszym ciasteczka lub zasady ze sklepu, aby stworzyć cud.
A jeśli taka śmietanka napełniania małą eklerchiki domowych, miłość i uwielbienie wszystkich bliskich jest gwarantowana.
składniki:
1 łyżka. 10% -x krem
1 jajko
Artykuł 2.5. l. Skrobia kukurydziana (nie ślizga się)
2 łyżki. l. cukier
2 łyżki. l. miód
230 ° C. Masło (82% roztwór)
Przygotowanie:
W rondlu bicie świeżych jaj, dodać cukier.
Beat jajka z cukrem i zalać zimną ubij śmietanę.
Grubsze krem, tym bardziej czuły będzie custard. Można zastąpić śmietanę z mleka, ale z kremem smaczniejsze.
Skrobie, rozpuszcza się w części lub śmietany w zimnej wodzie, a następnie dodać do patelni do jaj i śmietanki.
Umieścić garnek na kuchence, włącz najsłabszy płomień. Ale lepiej jest umieścić naczynia w łaźni wodnej, więc krem spali.
Stale mieszając ubij śmietanę ogrzewa się, aż gęstej masy.
Usuń krem z pieca, trochę ochłodzić i dodać miodu.
Czysty krem w lodówce, dzięki czemu chłodzi się do temperatury pokojowej.
Zmiękczona masło bicz mikser aż puszystej masy białej.
Małe porcje Ochłodzoną krem do oleju przy jednoczesnym piany.
Umieścić miskę z kremem w kąpieli wodnej, trochę ciepła i ponownie ubij aż będzie gładkie.
Krem przygotowano.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!