Możesz samodzielnie zorganizować lekką i obfitą przekąskę, przygotowując sałatkę z ogórka, pomidora i jajka. Takie składniki można znaleźć w każdej kuchni, można je ze sobą mieszać, uzupełniać kwaśną śmietaną lub majonezem o dowolnej zawartości tłuszczu.
Na wieczorną przekąskę możesz dołączyć cebulę lub zieloną cebulę, młody zielony czosnek na liście produktów. Ogólnie sałatka nie jest bogata w kalorie, jest odpowiednia dla miłośników prawidłowego odżywiania lub osób przestrzegających diety.
Smakoszom mięsnym można doradzić dodanie do potrawy kilku plasterków szynki, kiełbasy mlecznej lub wędzonej - w razie potrzeby.
Niepożądane jest mieszanie kawałków jedzenia w jednym pojemniku, ponieważ kurze jaja zmoczą się i nadadzą potrawie niechlujny wygląd.
Składniki:
Sałatka z liści - 4-5 szt.
Ogórki - 2 szt.
Pomidory - 2 szt.
Jaja kurze gotowane - 2 szt.
Śmietana - 3-4 łyżki stołowe
Przyprawy do smaku
Zieloni do serwowania
Przygotowanie:
1. Opłucz zielone liście sałaty, osusz je papierowymi serwetkami lub ręcznikami i nałóż na talerz. W razie potrzeby możesz podnieść je rękami lub pokroić.
2. Opłucz ogórki w wodzie, ostrożnie usuwając ciernie z ich powierzchni. Jeśli warzywa są późnych odmian najlepiej odciąć od nich skórkę - są gęste i twarde w smaku. Pokrój świeże ogórki na talerze, a następnie pokrój na małe kawałki lub dużą kostkę. Ułożyć na sałacie na talerzu.
3. Pomidory opłucz, każdy przekrój na pół i z połówek odetnij zielone sadzonki. Pokroić na ćwiartki i ułożyć na małym talerzu. Pokrój duże pomidory na plasterki. Szczególnie atrakcyjnie wyglądają pomidory czereśniowe w naczyniu. Jaja kurze gotować w osolonej wodzie około 12-14 minut wcześniej, licząc czas od momentu wrzenia, następnie ostro ostudzić w lodowatej wodzie przez około 10 minut. Zdejmij z nich skorupki, myjąc każde jajko. Przeciąć pionowo na pół, a następnie ponownie podzielić każdą połówkę, uzyskując w ten sposób ćwiartki jajka. Umieść je na talerzu między innymi składnikami.
4. Ułożyć w chaotyczny sposób śmietanę lub majonez o dowolnej zawartości tłuszczu, posolić i doprawić do smaku.
5. Udekoruj świeżymi ziołami i podawaj od razu po ugotowaniu, aż plastry warzyw osuszą sok z soli.
Nie zaleca się gotowania sałatki z ogórków, pomidorów i jaj kurzych do przyszłego użytku, ponieważ ma krótki termin przydatności do spożycia. Możesz przygotować jedzenie z wyprzedzeniem, aby je stworzyć i przechowywać je w lodówce.
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro