Chcę zaoferować prosty przepis na prosa owsianki z dyni. Taki pomysł urodził się jakoś przekonać dzieci (i nie tylko) do wykorzystania tej „królową owoców”. Przydatne właściwości dyni publicznie znana, ale receptury z nią znacznie mniej niż cukinie.
SKŁADNIKI:
200 g prosa
mleko 400ml
400 ml wody,
500 g dyni
50 g masła
pół łyżeczki sól
2 łyżki cukier
Przepis proso owsianka z dyni
Proso powinny być czyszczone.
Napełnić go zimną wodą i doprowadzić do wrzenia.
Wrzącej wody z prosa odprowadzana przez sito i przemyto zimną wodą.
Proso powrót do czystego garnka, dodać wodę i włączyć ogrzewanie.
Chociaż nie ma ciepłej wody - cięcie dyni.
Gdy woda się zagotuje, dodać dynię i doprowadzić do wrzenia ponownie.
Mieszać proso z dyni.
Zmniejszyć ogień i pozostawić na 10 minut.
Dodaj mleko, sól, cukier i masło.
Gdy zboże zaczyna się gotować - zmniejszyć ogień do minimum.
Pozostawić na pół godziny.
Nie zapominaj od czasu do czasu zamieszać owsiankę.
Będzie to spalić, a następnie smak ulegnie pogorszeniu.
Wyłączyć ogień.
Zamknij pokrywę i pozostawić na 5-10 minut.
WIDEO pRZEPIS
Bon appetit!
Ta zupa kharcho - kuchni gruzińskiej