W mojej rodzinie, szanuję orientalne słodycze, w tym chałwy. My, Rosjanie, bardziej przyzwyczajeni do zwykłej pasty, czyli orzech ziemny lub słonecznik. Te przepisy są już na moim kanale.
Poproszono mnie zrobić spółka Chałwa sezam. Ale jak orientalne słodycze są tak nazwane nie za nic, i zawierać dużo cukruStarałem się ograniczyć ilość w chałwy. Którzy są zainteresowani, mogą korzystać z lekką cukru przepis, który nie przeszkadza, nie jest standardowym rozwiązaniem.
WIDEO pRZEPIS
SKŁADNIKI:
250 g sezamu
80 g cukru (typowo 100 g)
20 ml wody
20 g miodu (typowo 25 g),
20 g białka jaja
0,5 łyżeczki wanilia (opcjonalnie)
Przepis Sesame chałwa
Biały sezamowy mielenia kawy w młynku lub mieszalniku.
W garnku wlać cukier, miód i wlać dodać 20 ml wody.
Położyć na talerzu na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
Wyłączanie ogrzewania pod syropu cukrowego.
Beat białka jaja, w końcu, dodać łyżeczkę cukru.
Delikatnie prowadzić w syropie bitą białek i wymieszać.
Zawierać małe nagrzewanie i ogrzać wszyscy masowi 3-4 minut, ciągle mieszając.
Wyłączyć ogień.
Wprowadź nasiona sezamu i dobrze wymieszać.
Chałwa leżała w pojemniku i pozostawiony na jeden dzień, aby ustabilizować, możliwe jest w lodówce.
Dla niecierpliwych tyle godzin 😄.
To wspaniałe miejsce dla miłośników słodycze wschodnie.
Życzę smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, kliknij kciuk w górę i dzielić się z przyjaciółmi na portalach społecznościowych.