To takie proste i niesamowicie pyszne. 🤤 polecam do gotowania 💯%
Składniki: masło, cukier + 2 łyżeczki cukru waniliowego, jajko, Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu, mąka, proszek do pieczenia lub 1 łyżeczka sody gazowanej, Nadzienie: orzechy włoskie (rozgniecione w blenderze), cukier
Metoda gotowania:
Do zmiękczonego masła dodać cukier, cukier waniliowy, jajko, śmietanę, wszystko zmielić.
Ugasić sodę octem (lub zastąpić mieszankę proszkiem do pieczenia) dodać do mieszanki oleju. Mieszać. Dodaj mąkę.
Zagnieść miękkie, nieklejące się ciasto. Umieść w torebce i wstaw do lodówki na 30 minut.
Zmiel orzechy w blenderze (nie do końca na mąkę, pozostaw cząstki orzechów). Na orzechy dociśnij cukier - nadzienie gotowe.
Po upływie czasu wyjmij ciasto. Rozwiń w sznurek i pokrój na 8 kawałków. Uformuj każdą część w kulkę.
Posyp stół mąką, rozwałkuj kulkę ciasta w małe kółko. Grubość około 3 mm. Nie cieńszy. Pokrój koło na 8 kawałków. Nie krępuj się małymi trójkątami - otrzymasz bardzo schludne bajgle.
Posyp nadzieniem po szerokiej stronie każdego trójkąta. Złóż rogi szerokiego boku do środka i zwiń w tubę 😍
Wyłóż blachę do pieczenia papierem, połóż bułki na blasze do pieczenia. Piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180-200 stopni, aż się lekko zrumieni.
W razie potrzeby gotowe bułeczki można posypać cukrem pudrem. Smak Bon 🤍