Cukierników z całego świata nie stoi nadal i nadal eksperymentować z różnymi pyszne i piękne gadżety. Wymyślać różne formy cukierków, ugniatanie i bezy itp itd. Wszystko, aby dać swoje produkty specjalnego i niepowtarzalny smak i kształt. Naprawdę podoba mi się ten przepis, ponieważ te niezwykłe pierścienie różnią się od prosty beza.
I zaleca, aby spróbować zrobić ten deser, aby zrozumieć, jak to jest pyszne. Słodycze istnieć, aby móc od czasu do czasu zafundować sobie i swoich bliskich. We wszystkich sytuacjach żywności niezbędnego środka. To nie jest tylko słodkie.
Mam ciekawy pomysł, dlaczego mówią - słodycze wschodniePonieważ w języku rosyjskim poprawnie - słodycze. Napisz swoją opinię w komentarzach co o tym myśleć.
SKŁADNIKI
2 szt białka jaj. (~ 60 g),
cukru, 90 g
30 g cukru pudru (3 łyżki wymiarowe)
kakao w proszku (10 g, 3 łyżeczki wymiarowe)
7 g skrobi kukurydzianej (1 łyżka pomiarowy)
sok z cytryny 1 łyżeczka
szczypta soli
Receptura czekolady bezy - deser
Zmieszać proszek kakaowy, skrobię kukurydzianą i cukier puder.
Piec wstępnego nagrzewania do 90 ° C °.
Można użyć osuszacza dla warzyw i grzybów.
Przesiać mieszaninę przez sito i dodanie łyżeczki cukru całości.
Dodaj do białek szczyptę soli i pokonać przy niskiej prędkości pierwszy.
Zwiększyć obroty, pianka będzie bujna.
Utrzymać cukier i ubijać aż stałych pików.
Jak ubijać pianę z białek.
Części Pour suche składniki w trzech etapach.
Mieszać białka należy uważać, aby nie rozstrzygać.
Umieścić je w woreczku ciasta z dyszą „Sultan” i do przeszczepu.
Otsazhivayut potrzeba torby na pionowej.
Wtedy dziura zostanie uzyskana w centrum.
Czas suszenia w piecu od około 1,5 do 3 godzin.
Jest bardzo smaczne!
Życzę smacznego!
Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz klip wideo.
WIDEO pRZEPIS
Jeśli podoba Ci się przepis, podnieś palec w górę i dzielić się z przyjaciółmi na portalach społecznościowych.