Oczywiście klasyka, gotowane ziemniaki z koperkiem i oleju trudno prześcignąć. Ale ja nie mam zamiaru. Moim zadaniem jest dywersyfikacja menu mojej rodziny i oferują różne sposoby przygotowania młodych ziemniaków. Prostota i kombinowane produkty charakterystyczne dla wsi potrawy łotewskie.
WIDEO pRZEPIS
Opcja pierwsza
Receptura pieczonych ziemniaków
SKŁADNIKI
ziemniaki 500g
100 g wędzonej słoniny
sos:
200 g kremu
ogórek 1 szt.
1 ząbek czosnku Wr.
koper
sól, pieprz
Małe ziemniaki dokładnie oczyszczone, nie czyszczone.
Drobno posiekać boczek lub bekon.
Dodaj nowe ziemniaki, sól i pieprz i wszystko dobrze wymieszać.
Ułożyć na blasze i zapakować je szczelnie folią.
Piec w temperaturze 220 ° C przez około pół godziny.
Następnie otwórz i dać skórkę utworzoną.
Podczas gdy ziemniak pieczeniem przygotowania sosu.
Mieszać śmietanę, pokrojony czosnek, ogórka, kopru i sól.
Gotowe ziemniaki podawane z sosem.
Opcja druga
„Rybak lunch”
SKŁADNIKI
500 g gotowanych ziemniaków
twaróg 200 -300 g
śmietana 1 łyżka
ogórek 1 szt.
koper
1 ząbek czosnku sztuk.
sól, pieprz
solone śledzie
Dokładnie umyte ziemniaki, gotować, aż gotowane i podsmażyć na maśle.
Aby dodać ser cottage śmietanę, posiekany czosnek, ogórek, koperek i sól.
Podawać z ziemniakami, serem i pokrojony filet z solonego śledzia.
Opcja trzecia
Ciepły sałatki ziemniaczanej
SKŁADNIKI
500 g gotowanych ziemniaków
ryby wędzone 300 g
sałatka cebula 1 szt.
olej roślinny
koper
Gotowane ziemniaki w postaci ciepła drobno posiekanego, dodać drobno posiekanej cebuli i wędzone mięso odkostnione ryb (okoń, dorsza, itp.);
Sezon z olejem roślinnym lub majonez.
Życzę smacznego!
Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz klip wideo.
Jeśli podoba Ci się przepis, podnieś palec w górę i dzielić się z przyjaciółmi na portalach społecznościowych.