Przyjaciele, chciałbym zaoferować bardzo prosty przepis cienkiego ciasta parzonego przaśny Lavash, które można łatwo zrobić w domu. W dużych miastach, zapewne nie jest to konieczne, piec chleb pita w domu, bo to jest w wielu sklepach.
Zastanawiałem się, czy można zrobić z improwizowanych środków i takiego pieczenia cienkie przaśne pastylki. Okazało się, że jest to możliwe. Jeśli nagle znika z półek sklepowych, często przed wakacjami, mam środków, aby uzupełnić utratę domu.
SKŁADNIKI
175 g mąki,
W 100 ml gorącej wody
1 łyżka olej roślinny,
1/2 łyżeczki sól.
WIDEO pRZEPIS
Przepis cienki chleb pita na patelni
Dodanie soli do wrzącej wody, mieszać i dodać do oleju roślinnego.
Zrób zagłębienie w mące, włożyć do wrzącej wody i zagnieść ciasto.
Można to wykonać ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
Gdy mieszanka mąka, umieścić ciasto na stole i kontynuować zagnieść, aż będzie gładkie i jednolite.
choux ciasto ugniata się łatwo, więc kocham go bardzo.
Gotową okrągłe ciasto, powrót do tej samej miski, przykryć przylgnąć folię i pozostawić na pół godziny.
Po pół godziny, aby ciasto, zrobić z niego pakuły i podzielono na 5 równych części.
Pozostawić na 10 minut.
Przygotowanie kliszy, otrzymuje się czysty ręcznik i aerozolu, który może być używany do celów spożywczych.
ciastka rolka może być na stole, mąki podpylennym lub smaru z olejem roślinnym.
Postawić na kuchence suchej patelni i podgrzać go dobrze.
Rozwałkować tortille jeden po drugim, pierwszy placek rąk, a następnie delikatnie wałkiem aż do cienkiej stanu. Pozbyć się nadmiaru mąki i delikatnie umieścić ciasto na ogrzewaną patelni.
Ogrzewanie chwyt pomiędzy średnią i maksymalną. Romb powinien być lekko czerwienić.
Gdy jedna strona smażyć tortilla odwrócić na drugą.
Gotowy tort jest dobre posypane od zraszacza po obu stronach, położyć na talerzu i przykryć ręcznikiem.
Ten sam odlew z drugim i kolejnych ciast.
Co więcej, myślę, że rozmowa nie jest konieczne. Każdy wie.
Możesz dodać dowolny farsz, Zwijać i jeść. Chociaż moje dzieci jedzą chleb pita bez farszu.
Po ochłodzeniu pita, usuwanie go w torbie z tworzywa sztucznego lub w powietrzu, to bardzo szybko schnie.
Życzę smacznego!
Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz klip wideo.
Jeśli podoba Ci się przepis, podnieś palec w górę i komentarze zapisu.