Kocham tę zupę z brokułów, bo kocham sama brokuły. I jak to wszystko: smak, wygląd i brak charakterystycznego „zapachu kapusty”, który psuje wrażenie z bratem - kalafior. W ogóle "pani szlachetnego urodzenia„Co mogę powiedzieć.
Dlatego w sezonie robię to wszystko mogę. zupa tłuczone ziemniaki, jest to danie, które gotuje coś i trudno nazwać: zdemontowany, gotować, kotlet, zjadłem.
Przepis zupa puree z brokułów i sera
Kapustę opłukać i oczyścić warzywa.
Cięte brokuły na różyczki i umieścić na dziesięć minut w osolonej wodzie.
Pokrój warzywa.
smażyć cebuli i ziemniaków na patelni z olejem roślinnym w ciągu 5 minut.
WAŻNE!
I tuszy warzyw na patelni. Jeśli patelni z grubym dnem, możliwe jest, aby robić wszystko naraz w nim, aby uniknąć niepotrzebnego zmywania.
Dodaj do tego samego kabaczek i smażyć razem przez kolejne 5 minut.
Dodaj trochę wody, jeśli nie warzywa w bulionie z kurczaka, a następnie dodać kurczaka akcji.
Gdy woda wrze, zrobić trochę ciepła, blisko patelnię pokrywką i pozostawić warzywa przez 10 minut.
Dodać do warzyw brokuły.
Można dodać trochę wody lub bulionu wrzącą i doprowadzić do wrzenia.
Zarobić trochę ciepła, przykryć i zostawić na 10 minut warzywa.
Przenieść warzywa z płyn z naczynia do naczynia 3 litrów.
Pokrój warzyw w postaci puree z mieszalnika.
Okazuje się wspaniałą delikatną tłuczone jasnozielony kolor.
Jeśli tłuczone ziemniaki zbyt gęsta, rozcieńczyć go wrzątkiem.
Jeśli chcesz zupę ze śmietaną, teraz możemy dodać 100 g śmietany.
Dodać sól.
Dla tych, którzy chcą dostać wegetariański posiłek na to Kulinarny końcach.
Gotować zupie parę minut i gotowe.
Jeśli nie stać się wegetarianinem, nie ma innego składnika.
W bulionie wrzenia dodać cały pakiet ser topiony. To powinno wszystko stopu.
Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, dodać teraz, i gotować przez minutę brokuły zupa gotowy.
składniki:
1 brokuł
2 ziemniaki
1 cebula
squash (opcjonalnie)
1 Ser pakietu (na przykład, bursztynowy lub podstawy)
Życzę smacznego!
- Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz klip wideo.
WIDEO pRZEPIS
Jeśli podoba Ci się przepis, podnieś palec w górę i dzielić się z przyjaciółmi na portalach społecznościowych.