Oferty recepty zrazy ziemniaki i kapustę. To danie jest łatwo przygotowane i wymaga minimum składników. zrazy ziemniak może mieć wiele dodatków, począwszy od tradycyjnego, mięsem i grzybami. Podczas przygotowywania zrazy z kapustą, zięciem już na progu. Gotować się ze mną!
Krok po kroku receptury wideo można znaleźć na końcu!
Ciasto zrazy:
Puree z ziemniaków (1 kg ziemniaków, masło 70g, 150 ml mleka, sól)
jajko 1szt
3st.l mąki + 150g do walcowania
olej roślinny do smażenia
Polewy (smażone kapusty)
1 kg białej kapusty
Marchew 3 sztuk (250 g)
Cebuli 2 sztuk (250 g)
Sól 1ch.l wsuwane
Czarny pieprz 1 / 3ch.l
100 ml oleju roślinnego
Zrazy ciasto można wytwarzać w sposób uprzednio ugotowanych puree, i świeżo puree. Puree należy schłodzić, inaczej ciasto będzie kleisty i lepki. Weź puree, dodać jajka i mąkę. Tłuczone ziemniaki, dodać mąkę i trochę lepsze wykorzystanie podczas toczenia się i kształtowania zrazy. Zagnieść ciasto, to będzie trochę kij do rąk.
Przygotować farsz z kapusty.
Wziąć kapustę soczyste. Posiekać nożem kapusty lub specjalną tarką. W kapusty, dodać sól, cukier ręce lekko mielenia, kapusta staje się bardziej miękka i bardziej soczyste.
Drobno posiekać Rub cebula, marchew na grubej tarce. Na patelni z olejem roślinnym delikatnie smażyć cebulę, następnie dodać marchew i smażyć w ciągu 2 minut dłużej. Dodać kapusta, smażyć w ciągu 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu, kapusta nie powinny palić. Jeśli kapusta jest soczysty, można dodać 50-100ml wody.
Wypełnienie jest gotowy. Dodaj pieprz i zdjąć z ognia. Przejdź do zrazy formacji.
Posypać powierzchnia robocza mąką i wykonać test, cięcie go na dwie równe części i rozpocząć tworzenie zrazy.
Mąką ręce podczas kształtowania ciasta i nie przykleja się do dłoni. Dokonać placek ciasta, umieścić farsz penny zaschipyvaem krawędziowe tworzące placki.
Lekko nacisnąć wstępnej wynikającej z góry, dają zrazy płaski kształt, a następnie rolki mąki bitu.
Rozpalone patelni i wlać olej roślinny, umieścić zrazy online i smażyć na złoty kolor. Im więcej oleju, pyszne ciasto. Gotowy zrazy spread ręcznikiem papierowym, aby usunąć resztki oleju.
Okazuje się, pachnące, pyszne ze złotym skorupie ziemniaczanej i soczyste nadzienie zrazy ziemniaków i kapusty. Zrazy smaczne gorące i zimne. Jest również smaczne podawane z kwaśną śmietaną!
Jeśli podoba Ci się ten przepis, komentarze miejsce zapisu Podoba, zapisz się do kanału, podziel przepis w sieciach społecznościowych! Bon appetit!
- Subskrybuj do mojego Kanał YouTube „Moi recepty”Istnieje więc wiele pysznych potraw: is.gd/8v8u36
- My Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok po krokufilmy przepis na kanale YouTube „Moje przepisy”