W mojej lodówce zgromadził jogurt... Dziś upieczony chleb na jogurt, mąka pszenna używane, ale dodaje trochę mąki żytniej. Chleb żytni, mieszany z kefirem niektóre szczególnie smaczne, to nie to samo, kiedy gotować na wodzie... Jest to kwestia gustu, nie można dodać mąka żytnia, ale pszenicę, to masz bardzo smaczne i pachnące pszenny chleb domowej roboty !!!
Po pierwsze trzeba wziąć ciepło vodichku (150 ml) i rozpuścić 1 godz. l. cukier i 10 g suchych drożdżyA następnie poczekać, aż bańka tworzy się na powierzchni „cap drożdży”.
Gdy drożdże do zarabiania pieniędzy, dodać do miski 1,5 godziny. l. sólwlewając 250 ml ciepłego kefir i 50 ml oleju roślinnego, Wszystko wymieszać.
W osobnej misce Sift 100 g mąki żytniej i 700 g mąki pszennej (Może być nieco bardziej lub mniej), zmieszać je razem i następnie dodać do całości i wyrobić ciasto.
Pokrywę miski Polotenchik lub odpowiednie wieczka z formy i umieszcza się w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ciasto wzrośnie o 2 godziny, po raz powinno być obmyat w tym czasie.
Po 2 godzinach, gdy ciasto jest bardzo dobry wzrost objętości delikatnie zdjąć miskę i przewracać na pieczenia arkusza, który chcesz położyć papier pergaminowy. Oczywiście można dostać ciasto z miski, ponownie dobrze ugniatać ją, a forma kruglyash a także umieścić na pieczenia arkusza z pergaminem, ale potem masz trochę więcej czasu, aby czekać na chleb na nogi. A jeśli po prostu delikatnie obrócić miskę z ciasta, można mieć tylko wysłać chleb w piekarni.
Chleb pieczono w temperaturze 180 ° aż do czasu (około 40 minut). Okazuje się bardzo pachnące, gęste i pyszne domowej roboty chleb !!!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.