Nowa planeta, oczywiście, nie otworzy... Opisując, jak pieczone ziemniaki! Ale może ktoś i cieszyć się nim, to jest mój przepis na smażone ziemniaki. Chociaż nie jest to całkiem smażone ziemniaki... To tak, jakby podwójną drodze gotowania, smażenia i pieczenia \ „dogotovka” w piekarniku ...
Jak wziąć ziemniaki gotować... Indywidualna sprawa! Zajęło mi to około 1 kg ziemniaków (Wraz ze skórki) w naczyniu o średnicy 23 cm. Ziemniaki muszą być oczyszczone i pokrojone na mniej lub bardziej jednolitych plasterki. A teraz, bez przerwy, przez 15 minut, kliny cięcia ziemniaków trzeba zalać zimną wodą. Co to jest? Aby pozbyć się nadmiaru skrobi! A jeśli jest mniej skrobi, to byłoby lepiej, aby utrzymać formę ziemniaków, a nie rozpadnie \ kruszy.
Po tym zabiegu, wlać ziemniaków w cedzidło i przez pewien czas oczekiwania, aby suszone plasterki.
Następnie położyć na patelni na dużym ogniu, wlać 3-4 łyżki. l. olej roślinnyDobra rozgrzewka i leżał przygotowane ziemniaki. Teraz możemy smażyć na dużym ogniu, aż Crisp...
Nie, dopóki nie jest gotowy!!! Wystarczy aż Crisp! Stopień „przypiekania” crust ustalić według własnego uznania, do kogoś, jak zazharistaya rumianą skórką, lubię świetle „zazharistost”! W procesie smażenia sól, pieprz ziemniaki...Następnie przybierać dowolne kształty do pieczenia, lub jeśli pan z wyjmowanym uchwytem, można zaparkować bezpośrednio na patelni... Na szczycie ziemniaków ściskając chesnokodavku 3-4 ząbki czosnku, Dovezhuyu Siekane koper lub pietruszkaAlbo to i to razem... I umieścić na całej powierzchni małe kawałki masło (50-60 g).
Następnie wysłać formularz z ziemniakami w piekarniku przez 15 minut... Temperatura 180 ° C. Chociaż ziemniaki pieczone, całe mieszkanie jest spread niezwykły aromat czosnku... Z którego, jak również przepysznymi! Spróbuj ugotować ziemniaki w mojej receptury, jestem pewien, że Ci się spodoba!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.