Oto cud mi dzisiaj, jej mąż przyniósł ze sklepu... Kiedy zapytałem go kupić kurczaka! A następnie drugiego, a on przypięty mówiąc „do Magneto szła ...”.
Razem 700 g, kurczak... Co mogę gotować kurczaka... Pierwszą rzeczą, która przyszła mi do głowy - to „Chicken Tabaka (tapaka)”! Tutaj, to i zdecydowaliśmy się gotować ...
Aby przygotować zrobione:
Kurczak, ha, ha, kurczak o wadze 700 g
5 ząbków czosnku
Łyżka roztopionego masła
Około 30-50 ml oleju
Sól, pieprz, przyprawy ...
Pierwszą rzeczą uczta kurczaka \ kurczaka. Mój dobry, suszy ręczniki papierowe kuchenne lub serwetki napięty, a następnie wyciąć wzdłuż piersi... Oznacza to, że z kurczaka (to cud zwany kurczak jest niewygodne) skrzydła i nogi są w rastopyrku ...
Teraz trzeba spłaszczyć plasterki kurczaka, a także kuchnia z młotkiem, aby odeprzeć nieznacznie na stawy i kręgosłup. Jeśli nie masz takiej młot na górze kurczaka, które można umieścić na pokładzie cięcia i naciśnij kilka razy ręcznie. Przygotowane kurczaka rozciera się z obu stron tylko pół godziny. l. sól, i nic więcej. Następnie usuwa się w lodówce przez godzinę.
Godzinę później, możemy znaleźć odpowiedni rozmiar miski, umieścić na talerzu, umieścić roztopionego masła (Może być zastąpiony przez oleju roślinnego lub mieszaniny olejów roślinnych i masła) Ogrzewa. Jak tylko olej nagrzewa, umieścić przygotowanego kurczaka z powrotem... I, na dużym ogniu dla narybku gdzieś na 7-10 minut. Powinny stanowić piękny złoty kolor.
aleFry nie potrzebują tak swobodnie... Kurczak powinien być dobrze spłaszczyć. W restauracji lub kawiarni, gdzie normalnie można przygotować to danie, specjalny pan z prasy prasy... I na pewno nie masz to! Zamiast tego mam trochę kurczaka pokrycia arkusz pergaminie papieru na górze Zestaw do tej samej wielkości i mają patelnię na nim postawić miskę lub garnek z wodą - niż bez prasy ...
Kiedy pierwsza strona rumiane (czyli 10 minut), należy obrócić kurczaka. Druga strona będzie smażone trochę dłużej, około 20 minut. Tylko ogień, po 7 minutach, trzeba trochę osłabiony.
W tym czasie, w małych miski, ściskając czosnek przez prasę (lub szlifowania noża). Dodać trochę soli, pieprzu i przypraw... W moim przypadku - czerwona papryka w proszku, szczypta ostrej papryki, pieprzem cytrynowym, niektóre posiekane suszone pomidory. Można dodać przyprawy do smaku! I wlać 2-3 łyżki. l. oleju roślinnego, wymieszać.
Po 20 minutach, usunąć z kurczaka z prasy. Smaruje górnej stronie przygotowanej mieszaniny aromatycznej i obrócić do góry nogami. Oznacza to, że ponownie smażyć kurczaka z każdej strony przez 2-3 minuty, ale każda strona będzie musiał nasmarować mieszankę czosnku.
To wszystko ... Tekst, oczywiście, pisał dużo, ale w rzeczywistości, „kurczak tytoniu” jest o wiele łatwiejsze niż przygotowanie do ciasta piec ...
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.