Zasadniczo ogórki można gotować w ten sposób nie tylko wtedy, gdy goście są zaplanowani. Jeśli robisz je rano, to wieczorem można je podawać przy stole. A dla pustych miejsc - dobra opcja.
Czego potrzebujesz:
* ogórki - miałam trzy duże kawałki
* marchewki - 1 szt
* pomidory 3-4 sztuki
* czosnek 5-6 ząbków
* pasta pomidorowa (lub sok pomidorowy)
* zielenie (opcjonalnie)
👇
Przyprawa:
* sól - 1 łyżka stołowa
* ziarna pieprzu - 9-10 groszków
* olej roślinny - 50 ml
* ocet jabłkowy - 50 ml
Aby ułatwić obieranie czosnku, napełnij go ciepłą wodą na 5 minut
Pokrój ogórki na krążki po 5-6 cm 👇
Marchewki pocierać na drobnej tarce 👇
Pomidory, czosnek, papryka, zioła, koncentrat pomidorowy i 1 szklanka wody przerwać w blenderze 👇
Marchewka i sos zgasić w woku (lub rondlu)10 minut później wlać sól do nadzienia, Dodaj ocet i włóż ogórki do tej masy 👇
Duszenie ogórków w nadzieniu zajmuje 20-30 minut (aż zmienią kolor na „solone”, ale nie zmiękną. Po tym przeniesienie do dowolnego wygodnego pojemnika: tacy, słoika i wstawić na zimno
Po wystudzeniu ogórki są gotowe do spożycia 👇
Ogórki smakują ostro dzięki czosnkowi i pieprzu i są chrupiące (najważniejsze, żeby nie dusić).
Smacznego! 🍴
Za lajka - plus w karmie ✊! Za abonament - ściska 🙌🙌🙌 Próbowałem)) Na pytania - z przyjemnością odpowiem. Wszystko dobrze! 🙏