Dzisiaj gotuję rolkę mielonej wołowiny nadziewane z sera topionego i cebuli... Przygotowanie rolki trwa tylko 10 minut, a do pieczenia będzie gdzieś iść 40 minut. Okazuje się rolka jest bardzo soczyste, o delikatnym kremowym smaku ...
składniki:
Każdy mięso mielone, może 400-500 g, i może być trochę więcej, i będzie dalej rolki
2-3 sery topione, są o wadze 70 g, 100 g są
duże cebule
łyżka semoliny
Kilka jaj (jeden w farszu, jeden w farszu)
Sól, pieprz, smakowe do smaku
olej roślinny do smażenia cebuli
W jakiej kolejności rozpocznie się przygotować rolkę nie ma znaczenia, można najpierw przygotować farsz i farsz może być... Zacznę nadzienia. Po pierwsze, należy oczyścić cebulę, posiekać go niezbyt drobno i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, aż światło Rosy \ złota. Ser topiony rub na grubej tarce.
Krotnie tarty ser i cebulę rumiane w misce i rozbić jajko, dodać sól, mielony czarny pieprz, wymieszać. W razie potrzeby można dodać więcej farszu co niektóre przyprawy do smaku, mam wystarczająco dużo smaku czarnego pieprzu ...
Następnie wziąć gotową mieloną wołowinę. Farsz do przygotowania może podjąć każdą wieprzowina + wołowina, kurczak, czysta wołowina, najważniejsze, że nie był zbyt śmiały. Ponieważ podczas pieczenia tłuszcz zaczyna się topić, a będzie toczyć luźne, z pustek. Rolls soczystość dać cebulę i ser topiony. Dodaj w mielonego 1 jajko, łyżka kaszy manny, a także w zależności od smaku solą, pieprzem, dodać przyprawy, wymieszać.
Teraz weź arkusz folii, gdzie niektóre pół metra, położyć na stole, a spread na wierzchu folii przygotowany farsz. Czy mięso „prostokąt”, 1-1,2 cm grubości, szerokość gdzieś 20-22 cm, długość - jak to będzie ...
Ale jedna krawędź wzdłuż nadzieniem serowym spread ...
Teraz, korzystając z rolki folii rogal.
Wykonane walec owinięty w tej samej folii lub folii, a jeśli nie jest zbyt ciasno zawinąć na drugim arkuszu folii. Jeśli nie ma odpowiedniej wielkości potrawie pieczenia, przesunąć walec owinięty w tej formie, lub po prostu położyć na blasze.
Statek piec przez około 40 minut w temperaturze 180 ° C. Rolka gotowy wyjmuje się z pieca i daje pewien czas na ochłodzenie się do temperatury pokojowej, a następnie usunąć folię i usuwania lodówce przez dalsze chłodzenie. Bon appetit!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.