Witaj! Dziś jestem przygotowuje się do dżemu wiśniowego z żelatyny zima... Ten przepis nie jest nowy, ale każdy robi swój własny sposób. Powiem ci, jak gotować to dżem!
Umieszczone husky, komentarze pisać, zapisz się! Wszystko to jest bardzo ważne dla autora, a to jest bardzo potrzebne, aby promować kanał. Wezmę cię za to bardzo wdzięczny!
Do przygotowania wymagane:
wiśnia
cukier
Żelatyna + woda moczenie (100 ml)
Po pierwsze, wiśnie przemywa i pozostawić do leżą w zimnej wodzie na 15 minut. Następnie oczyszcza się z nasion, to zrobić bez żadnych urządzeń newfangled, wystarczy użyć spinacza do papieru. Oczywiście procedura ta jest dość długa, żmudna, ale efekt jest tego wart!
Wiśnie kamiennymi spadek cukru we śnie, miesza się i dodaje się noc w lodówce. Jaki powinien być stosunek wiśni i cukru? I, 1 kg wiśni się 600 gramów cukru. W moim przypadku zacięcia jest słodki i kwaśny. Jeśli chcesz słodki dżem lub nawet cloying, dokonać w stosunku 1 do 1.
Wyobraziłam tylko pan z wiśni, pozostawiono na noc w lodówce!
Teraz, zanim umieścić dżem gotować, biorę żelatynę i moczyć w zimnej wodzie, ale koniecznie gotowane. Jak umieścić żelatynę? A to zależy jaką konsystencję chcesz osiągnąć! W moim przypadku, używam 1 łyżka. l. (Nie ślizga) żelatyny na 1 kg owoców - jam jest lepki, grube, ale nie żeluje. Możesz wziąć 2 łyżki. l. żelatyna na kg owoców - to będzie zakleszczenie galaretki!
żelatyna teraz I umieścić garnek z wiśni na talerzu - maksymalna ogień. I czekając na wiśnia gotuje, przygotować słoiki z dżemem układ. Banki, nie może być sterylizowany! Po prostu bardzo dobrze umyte, korzystania z kuchni detergentu, a następnie wlać tylko trochę wrzącej wody, Pokrywa pewne wstrząsy czas i pozostawić jako takie do momentu wypełnienia dżem.
Po wiśniowy dżem czyraki, ogień Bates średnio i gotować przez 5 minut.
W tym punkcie, żelatyna spuchnięte do otrzymania od miski gorącego syropu z wiśni, wlać kilka łyżek do miski, wymieszać ...
... i natychmiast wlać z powrotem do naczynia i jam. Mieszany.
Następnie na przemian biorący banki, wlać jeszcze jedną gorącą wodę i określa zacięcie. Szczelnie zakręcić. I dalej, „w ramach starego systemu” - zostaje wywrócone do góry nogami, pokryte grubym kocem, czekając na banki do ostygnięcia, schował się w piwnicy. Byłbym bardzo szczęśliwy, jeśli ktoś się przydać mojej receptury!
Jeśli podoba Ci się przepis, nie zapomnij się lubić i subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.