Witaj! Obecnie przygotowuję bardzo smaczne i miękkie bułeczki z ciasta twarogowego... Zajęło tylko 4 składniki, z wyjątkiem cukru waniliowego i proszku do pieczenia !!!
Aby przygotować potrzebne są:
250 gram skrzepu
100 g masła
3-4 łyżki cukru w cieście + 1 łyżkę w posypku
Około 350 gramów mąki
I łyżeczka proszku do pieczenia i cukier waniliowy
Do przygotowania bułeczki mogą absolutnie żadnego Cheese - żadnego tłuszczu ani żadnej struktury. Ale wolę podjęcia pasty ser, ciasto uzyskać jednolite, bułeczki więcej ofert. Chociaż jest to tylko „smak” ...
W misce dodać serek z cukrem, cukrem waniliowym i umieścić masło - znowu, to nie ma znaczenia, to będzie miękki lub zamrożone. Zamrożone masło wystarczy zetrzeć i jest dosłownie 3 minuty, to będzie łagodne. Rub widelec wszystkie zwykłe ...
Następnie dodać proszek do pieczenia i mąkę i zagnieść miękkie ciasto. Nie jest konieczne, aby dodać całą mąkę na raz - to lepiej, aby części, a nie „Score” ciasta. Lepiej zostawić go lekko lipkovatym.
Wyrobione ciasto rozprzestrzeniania się na powierzchni roboczej i toczą się w formacji pół centymetra grubości. Wlać mąkę nie musi - tak, ciasto będzie lekko przylegają do powierzchni, ale jest to dobry... To nie zsunie się z boku na bok na stole! Teraz bierzemy cukru (tylko 1 łyżka stołowa) i posypać całą powierzchnię, a następnie naciśnij w dół lekko ręką lub wałkiem do ciasta jest walcowane. To jest moja wersja bułeczki cukru, bez wypełnienia - jeśli chcesz umieścić obwarzanek w każdym dżemem lub nawet jakiegoś farszem, posypać cukrem nie jest konieczne.
Teraz weź nóż i wyciąć okrągłą warstwę długi sektora trójkątnym - lepiej do nich nie jest bardzo szeroki, gdzie 5-6 cm margines szerokości. Następnie bułeczki okazać się mniejsze i schludny. Dobrze, zwracamy bułeczki ...
Przygotowane bułeczki rozłożone na blasze, ułożonego pergaminem i piec w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Wewnątrz pieczone przez bardzo szybko, tak szybko, jak lekkim rumieńcem - wyjąć... W przeciwnym razie istnieje ryzyko wysychać nich.