To na pewno nie próbowałem!
Jeśli jeszcze nie zorientowali się, jak korzystać z wiśni zbiory w tym roku, nie krępuj się wziąć na ramiona te przepisy i gotować dżem na każdy gust!
Wiśnia dżem, nadziewane orzechów
składniki:
1 kg jagody wiśnie
1 kg cukru
50-100 gr. jądra orzecha (może być mniejsza)
Przygotowanie:
Każdy rdzeń orzech podzielić na 4 części.
Wiśnie, umyć, osuszyć i delikatnie usunąć kamienie, starając się zachować kształt jagód.
Każdy chereshenku umieścić kawałek orzecha i umieścić wszystko w głębokiej patelni.
Jagody wypełnić z cukrem i pozostawić na 2-3 godziny, aż do aktu soku. Następnie umieścić miskę w niskiej temperaturze i w trakcie łagodnego mieszania, doprowadzić do wrzenia jam.
Zdjąć miskę z ognia i całkowitego ostygnięcia.
Powtórz procedurę jeszcze dwa razy. Gotowy dżem gorący wlać do czystych słoików i zrolować.
Dżem z wiśni
składniki:
1 kg jagody wiśnie
0,5 kg cukru
1 łyżka. l. skrobi kukurydzianej
4 łyżki. l. woda
0,5 godziny. l. wanilina
cytryna pół
Przygotowanie:
Przemyć wiśnie, pestki usunąć i wlać do misy.
Dodać wodę i cukier.
Postawić patelnię na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
Gotować przez 20 minut od temperatury wrzenia, z ciągłym mieszaniem.
Następnie jam szlifować mieszalniku i pocierać otrzymane puree przez sito usunięciu skórki.
Tarty masa znajduje się w ogniu, dodać wyciśnięty sok z cytryny i rozpuszczono w małej ilości skrobi w wodzie.
Dobrze wymieszać, trochę gotować, aż zgęstnieje dżemem i wlać bezpośrednio na czystą, suchą banków. Jam będzie natychmiast ciecz, ale po znacznie zgęstnieje.
Może on być przechowywany w lodówce lub innym chłodnym miejscu.
dżem wiśniowy
składniki:
1 kg czereśni
0,5-1 kg cukru
Przygotowanie:
wesoływstępnego sortowania, przemyć i wysuszyć.
Wlać jagody do rondla wraz z cukrem.
Położyć na talerzu i zagotować na małym ogniu, często mieszając.
Gotować przez 20-40 minut.
Sprawdź zacięcie dostępności, zrzucając trochę schłodzone spodek. Gotowe wiśnie dżem rozłożone na brzegach i zwijać.
dżem wiśniowy
składniki:
1 kg czereśni
1 cytryny
300-800 gr. cukier
Przygotowanie:
Z cytryną zdjąć skórkę i wycisnąć sok.
Wiśnie iść, umyć i usunąć nasiona.
W rondelku wymieszać jagody, skórkę z cytryny i wyciśnięty sok, cukier i pozostawić na noc.
Następnie umieścić miskę na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
Gotować na wolnym ogniu, często mieszając aż do zgęstnienia jam dobrze. Aby zacięcia się jednorodna, wiśnie do mieszalników bata.
Wrzenia przez kolejne 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając, a natychmiast rozwinąć jam do sterylnych słoików i suchym rolki.
Herbatę i udane wykrojów!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!