Berry czas nadchodzi, a więc wkrótce będziemy gotować najbardziej smaczne i ulubionego wszystkie domowe leczeniu - Strawberry Jam.
Trzy prosty przepis niesamowite dżem truskawkowy w dalszej części artykułu.
Jam „spotkanie Orientacja”
składniki:
1 kg truskawki
1 kg cukru
Przygotowanie:
Truskawki biust, ogony usuń.
Przemyć truskawek w dużej misce, tak, że zanieczyszczenia i pył są całkowicie wypłukiwane z jagód.
Miejsce pół truskawki w garnku i wlać cukru.
Wlać na wierzchu resztą truskawek. Mieszać nie trzeba!
Pozostawić truskawek w cukru przez 4-5 godzin w temperaturze pokojowej, otrzymując sok z jagód.
Następnie umieścić garnek na bardzo małym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
Podczas gotowania, truskawki dostarczyć więcej soku.
Teraz jest to możliwe, aby wymieszać truskawki, tak, że nie przywiera.
JAM gotowania 5 minut po ugotowaniu. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia - 2-5 godzin.
Jam ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut w celu ochłodzenia.
Według tradycyjnej receptury dżem pięć minut trzeba gotować trzykrotnie przez 5 minut po ugotowaniu.
Ale jeśli zrobisz to kilka razy (4-5), syrop staje się grubsza.
Gotowy dżem ochłodzenia i rozbudowany w czystym i suchym banków. Zamknij pokrywę i przechowywać go w chłodnym miejscu.
Konfitury z grubego, w jednym kroku
składniki:
1 kg truskawki
1,2-1,5 kg cukru
Przygotowanie:
Sortowanie i umyć truskawki. Nie zapomnij o ogonów.
Duże jagody przeciąć na pół lub na 4 części.
Absorbować truskawki z cukrem i pozostawić na 2 godziny do soku lewo.
Jagody wymieszać i postawić na małym ogniu.
Po około 15 minutach sok jagody przeznaczyć po raz drugi.
Na małym ogniu, stale mieszając zacięciu trzeba gotować przez około 2 godziny.
W gorącym zacięcia się ciecz, a po jej ochłodzeniu jest silnie zagęszczony. Dlatego jest dżem rozszerzony w wysterylizowanych banków suche gorące. I raz gorąco pokrywki.
Ten dżem jest dobrze utrzymany w warunkach mieszkania, bez lodówce lub w piwnicy.
Jam „bez gotowania”
składniki:
1 kg truskawki
700-800 gramów cukru
Przygotowanie:
truskawki sortowanie, umyć i usunąć ogonki. Można pominąć jagody przez maszynkę do mięsa, posiekać blendera lub mash tolkushkoy.
Absorbować truskawki z cukrem i zagnieść jeszcze raz.
Aby to zrobić, można również użyć blendera.
Najlepiej jest nie szlifować jagody do jednorodnego purée i zostawić małe kawałki. Tak zacięcie będzie wyglądać bardziej interesująco.
Zostaw truskawki z cukrem na kilka godzin w lodówce do całkowitego rozpuszczenia się cukru.
Ten dżem nazywa surowe. Może być spożywane bezpośrednio lub zamrażać w pakiet i cieszyć się zimą jest prawie świeże truskawki.
Cieszyć się herbaty!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))