Prawdopodobnie każdy z nas ma wspomnienia z dzieciństwa związane z jedzeniem. Pamiętam, jak moja babcia upiec najsmaczniejsze babeczki na świecie z mięso mielone i bujny ze starych gofry gofry, co było wiele lat. I chleb z pieca!
Moja mama piecze doskonałe ciasta, całe moje dzieciństwo każdą niedzielę ona je pieczone. Wypełniacze są różne, z mięsa, ryb, ziemniaki i ryż, itp A dziś, podczas wizyty mamę, postanowiłem nie przegap tej okazji i poprosił, aby upiec moje ulubione ciasto, a jedną z wami podzielić przepis.
Więc pierwszą rzeczą, która sprawia, że mamy, to marinates kurczaka. Kurczak może być używany w dowolnym czasie, w tym czasie mieliśmy dwie piersi kurczaka. W celu marynować kurczaka, trzeba pokroić na małe kawałki, jedna duża cebula pokroić w paski i wymieszać z mięsem, wszystko pieprzem i solą. Pozostawić w lodówce przez 1-2 godziny.
Podczas gdy kurczak marynowany można zagnieść ciasto. Ciasto jest najczęstszą: woda - 1.25-1.5 kubki, suche drożdże - 11 g mąki - 600-800 g, jajka - 2 szt. olej roślinny - 2 łyżki. łyżka, szczypta soli. Ciasto powinno położyć się na około 1 godzinę.
Dogotowywania nadzienia. Druga część kapusty farszu, może być marynowane, kiszone, ale smakuje najlepiej, moim zdaniem, ze świeżej kapusty. W zależności od liczby powinny być trochę więcej niż mięso. Przed wymieszać kapustę z mięsem należy rozgnieść z solą, to będzie bardziej soczyste i smaczne.
Teraz nie jest o 0,7 cm grubości rozwałkować ciasto i położyć go delikatnie natłuszczonej blasze. Umieścić na górze i spłaszczyć nadzienie. Pamiętaj, aby umieścić kawałki masła, i wielu powie, że nie jest bardzo przydatne, ale jest bardzo smaczne i czasami można sobie pozwolić na kawałek tortu.
Ciasto dokonywania pokrywę i zamknij ciasto, dobrze zaschipyvaya krawędzi. Pamiętaj, aby zrobić w środku mały otwór, który może „oddychać” pie.
Placek statku we wstępnie ogrzanej do temperatury 180 ° w ciągu 1 godziny. Gdy ciasto jest gotowe, należy lekko posmarować olejem słonecznikowym pędzlem i pokrywy z kilkoma ręczników w porządku, że „odpoczywał”. Po 15 minutach ciasto ciasto jest miękkie i mogą być cięte na porcje kawałki i cieszyć się.
Okazuje się bardzo smaczne i soczyste ciasto. Koniecznie spróbuj gotować, nie pożałujesz.
Mam nadzieję, że artykuł był ciekawy i przydatna, jeśli tak, to proszę dać znać.
Dziękuję za uwagę i zapisz się do kanału, z przodu wiele ciekawych!
Bądź zdrowy!
Czytaj także:
Pyszne i piękne sałatki, szybko i łatwo
Szybkie marynata na smaczny grill