Dziś będziemy rozmawiać o najbardziej prosty i, moim zdaniem, najbardziej pysznym i szybkim opcji gotowania soli śledzia. Ona jest gotowa do jedzenia trzy godziny później, ryby solone dostać.
Więc biorę 2 ryby i oczyścić je ze skóry i kości, dobrze umyte.
W dniu 4 filety śledzia biorę 90 gramów soli. Każdy kawałek w obu bokach posypać solą na stole i pozostawić na 1 godz.
Dwie duże cebule pokroić w pierścienie kwartału. Po prosolilas ryb należy przemyto pod bieżąca wodą i osuszono ręcznikiem papierowym.
W czystym, suchym słoiku umieścić cebulę i ryby na przemian ze sobą, nie staranował. Następnie wlać olej roślinny, tak aby pokrył cebulę, zamknąć pokrywę i pozostawić na kolejne 2 godziny.
Po 2 godzinach można już mieć, ale czy mogłaby stać kolejną noc, ryby okazuje nawet smaczniejsze. Ilość łuku można regulować według potrzeb. Pamiętaj, aby spróbować.
składniki:
Śledź 2 szt
Cebula 2 szt
Sól 90 g
Olej roślinny 1 filiżanka
Mam nadzieję, że artykuł był ciekawy i przydatna, jeśli tak, to proszę dać znać.
Dziękuję za uwagę i zapisz się do kanału, z przodu wiele ciekawych!
Bądź zdrowy!