Powietrze jest bardzo delikatny, bardzo aromatyczny i niezwykle smaczne! Trudno jest opisać smak... On jest naprawdę niesamowite! Nie herbatniki i cud!
Ostrożnie oddziela się białek z żółtek jaj (żółtka w tej recepturze nie jest potrzebna).
Aby dodać białka szczyptę soli i rozpocząć ubijając. Bicz około minuty. Białko powinno lekko gęstnieć.
Teraz dodaje się kwas cytrynowy, cukru i wanilii pakietu. Nadal beat do miękkości szczyty formy.
Mąkę przesiać tu i cukier puder. Ostrożnie miesza się łopatką w jednym kierunku, aż mieszanina jest gładka.
Gotową ciasta powietrze rozprzestrzenia się w postaci małego rozmiaru. Rozmiar 10h22 zobaczyć moją formę. Można użyć rundę (ale nie więcej niż 18 cm średnicy).
Postać trochę wstrząsnąć, aby rozłożyć ciasto. Umieścić w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut.
Ciastka wyjąć z piekarnika i pozostawić w formie do ostygnięcia.
Spójrz, jaka piękna! Śnieżnobiałe i bardzo, bardzo słodki!
Podawać z czekoladą lub syropu owocowego. Jest bardzo smaczne!
przepis:
• białka jaj - 5 szt.
• Cukier - 40 g
• kwas cytrynowy - 1/4 łyżeczki
• Sól - szczypta
• Mąka - 60 g
• cukier puder - 80 g
• Wanilina - 1 g