Kapusta jest bardzo lubiana przez całą rodzinę w dowolnej formie - świeża, duszona, solona. Dlatego potrawy z niego zawsze są dla nas smaczne i jedzone z dużym apetytem😉👌. #szybki #mięso kapusty #bigos
Składniki: Miąższ wieprzowy, Kapusta solona, Cebula, Liście laurowe, Suszona bazylia, Ostra papryka czerwona, Papryka wędzona, Olej roślinny, Sól, Zioła
Metoda gotowania:
Pokrój mięso na kawałki i usmaż na gorącym oleju roślinnym, posol trochę, dodaj liść laurowy, bazylię i dodaj trochę przegotowanej wody i gotuj przez 15 minut na umiarkowanym ogniu. Wyciśnij kapustę z solanki, w razie potrzeby spłucz. Rozprowadzamy na mięsie, mieszamy i odstawiamy do duszenia przez kolejne 15 minut, w razie potrzeby dolewamy wodę.
Następnie do mięsa z kapustą dodać drobno posiekaną cebulę, ostrą paprykę do smaku, 1 łyżeczkę. l. wędzona papryka. Wszystko wymieszaj i pozostaw do duszenia przez kolejne 10-15 minut, aż będzie całkowicie ugotowane. Kapusta powinna być bez płynu, gotowana i miękka, mięso jest również bardzo miękkie. Podawaj z dowolnym dodatkiem według własnego gustu, nie zapomnij posypać ziołami!😉 Bon appetit.😊