Dżem jest bardzo łatwe do przyrządzenia! Porzeczka jest idealna dla niego.
Porzeczki jam twardnieje i zamienia się również porzeczek galaretki.
W przyszłości może on być stosowany do pieczenia różnych ciast, ciast i innych deserów. Albo po prostu zastosować do herbaty.
składniki:
1 kg czerwonych porzeczek
1 kg cukru
Przygotowanie:
1. porzeczki należy ostrożnie usunąć za pomocą szczotki i ostrożnie przejść.
Wybierz dodatkowe gałęzie i liście, usunąć zepsute owoce.
2. Wlać porzeczki przeniesiona do dużej misce i dodać zimnej wody, starannie przepłukano owoców, a następnie odsączyć brudną wodę.
3. Czyste czerwone porzeczki wylano do garnku lub metalową obudową wypełnieniem z cukru.
Mieszać porzeczki z cukrem i pozostawić na pewien czas, dopóki nie pozwoli jagody mój sok.
W celu przyspieszenia procesu muszą być okresowo mieszając jagody łyżką.
4. Po porzeczka niech tyle soku, a cukier jest prawie rozwiązany, można przejść bezpośrednio do gotowania dżemem porzeczkowym.
Aby to zrobić, należy umieścić garnek na kuchence z porzeczek i na dużym ogniu, aby doprowadzić zawartość do wrzenia. Pamiętaj, aby wymieszać porzeczki z cukrem, więc nie będzie przywierać do dna naczynia i nie wzrośnie powyżej poziomu patelni.
Jagody zacznie rozerwanie i zwolnić dużo soku.
Na proces gotowania dżem porzeczki powinien wziąć 8 minut. Tym razem będzie na tyle, by sok z jagód, poddaje się reakcji z cukrem, a następnie zazhelirovalis.
Można mierzyć czas na zegarze, a może być bezpośrednio na planie piekarnika timer dla wygody. Ważne jest, aby nie dopuścić wrzenia i przepuszczając masę porzeczki.
5. Wyjąć szalkę od źródła ciepła i mielenia zawartości przez sito.
Następnie umieścić na płytce i lekko ogrzewać uzyskaną masę - 1,2 minuty.
6. Gorący dżem porzeczkowy natychmiast wlać uprzednio wysterylizowane słoiki.
Po tym, pozostawić do ostygnięcia zacięcie całkowicie otwarty słoik.
Dla żelowanie będzie potrzebował około 5-6 godzin.
Po ochłodzeniu jam całkowicie, to jest jak gruba galaretki.
Teraz banki będą zamknięte powieki i przechowywanie go w chłodnym miejscu.
Bon appetit wykroje i udane!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!