Ratuje 100%! Chciał rassolnik smaczne - aw połowie słoik czasu jest już zapisany. Ta wersja obrabianego jest interesujący, ponieważ nic z góry nie jest konieczne do wrzenia, pieczeń lub moczone, co oszczędza czas i nerwy.
Ważne! Jako część recepty tylko produkty, które rosną na swoich terenach podmiejskich.
Oferuję Ci recepturę sprawdzonego dla rassolnik detalu. Kilka lat temu, znalazłem go w kulinarnych notebooków starej matki.
Nawet w czasach sowieckich, pracowała jako główny księgowy w dużej firmie, dużo dalej wyjazdów do pracy i jako sekretarz organizacji Komsomołu. W rezultacie, karmione papieża.
I dzieciom zawsze był pierwszy gorący posiłek, mama latem zbierane wiele, wiele jak tych półproduktów - puszki zupy.
Że tylko w jego arsenale nie było: zupa, ogórek, grub, grzyby, szczaw, etc.
Dzisiaj omówi marynatę.
Receptura „marynacie z jęczmieniem na zimę”
składniki:
3 kg świeżej ogórka
1,5 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg marchwi
0,5 kg jęczmienia perłowego
2 łyżki. l. gruba sól bez szkiełek
0,5% octu kielich 9
0,5 l wody
0,5 filiżanki oleju roślinnego
1 godz. l. pieprzu
5 groszek ziela angielskiego
5 szt. listkami
Przygotowanie:
1. Umyj ogórki i pokroić w kostkę. W razie potrzeby można zetrzeć ogórki, jak chcesz.
2. Skórki cebuli i drobno Czop.
3. Ruszt marchew
4. Pomidory umyć i mielone.
5. Jęczmień mycia.
6. Podziel pomidor masy w garnku do gaszenia i dodać wodę. Dodaj sól, cukier i olej roślinny.
7. Następnie umieścić w górnej części przygotowanych ogórki, cebula, marchew i jęczmienia. Nie zapomnij o papryką i liścia laurowego. Dobrze wymieszać.
8. Umieścić patelni na średnim ogniu i gotować masę dokładnie 20 minut po ugotowaniu.
9. Wlać ocet i gotować kolejne 10 minut.
10. Banki sterylizowane, gotowane pokrywy.
11. Gorącą preformę rassolnik rozszerzony w bankach i natychmiast pokrywy walca.
Banki wywrócone do góry nogami, a ciepło potrzebne do zawijania. Pozostawić na 12-16 godzin do całkowitego schłodzenia.
Po ochłodzeniu i infuzji obrabianego, ogórki cudownie przekształca się w sól.
10-13 okazują butelki o pojemności 0,5 litra. Są one doskonale przechowywane w szafce w kuchni.
Zimą ten słoik będzie prawdziwy ratownik.
Musimy tylko zagotować bulion, dodać ziemniaki i słoik z obrabianego przedmiotu.
Wszystko! Smaczne zupa jest gotowa.
Powodzenia w przygotowaniach, pyszne zima i smacznego!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!