Próbowałem i naprawdę mi się podobało.
ogórki Lecho - to niezwykła smaczne, umiarkowanie ostry i bogaty, wzbogacone przekąski, które mogą być przygotowane w zależności od sezonu świeżych warzyw z ogrodu.
A potem cieszę się cieszyć przez całą zimę, karmienie z ziemniakami, kaszą, ryżem, tosty, gotować barszcz z wykroju, piec do pizzy i gotować innych potraw.
W ogólnym lecho - Uniwersalny słoik domowych konfitur.
Lecho ogórki na zimę - przepis
składniki:
1,5 kg ogórków
2 kg pomidorów
1,5 kg zielonym i żółtym papryka
1 kg marchwi
1 filiżanka oleju roślinnego
1 kg cebuli
200 gr. cukier
1 godz. l. 70% octu
1 łyżeczka groszek ziele angielskie
1 łyżeczka czarnego pieprzu
liść laurowy, goździki i inne przyprawy opcjonalne
1 łyżka. l. Sól lub 1,5 łyżki (Określony smak)
Przygotowanie:
1. Umyj wszystkie warzywa dla lecho. Co trzeba oczyścić (marchew, cebula).
2. Przejdź pomidory przez maszynkę do mięsa. Powinno to wyglądać dokładnie 3 kubki pomidor masy.
3. Bułgarski pieprz do czysta z nasion i pokroić w drobną kostkę. Kolorowe papryki wygląda bardzo piękne i apetyczny do dowolnego obrabianego materiału.
4. Marchew zetrzeć na tarce średniej.
5. Cebule posiekać półpierścieni.
6. Ogórki moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie, a następnie cięcie z ogórków na obu końcach boków.
7. Zagotować w rondlu masy pomidorowym.
8. Wlać soli i cukru, zmieszać, wlać oleju roślinnego i gotuje w ciągu 2 minut.
9. Dodanie wrzącej masy marchwi, cebuli i papryki.
10. Po 20 minutach w semi-warzywnych masa add ogórków. Mogą być pocięte na plastry, paski lub małe kawałki.
11. Lecho gotować kolejne 20 minut.
12. Pięć minut przed końcem procesu pieczenia, wlać łyżkę octu i mieszanki przypraw.
Gotowy Lecho gorąco rozkładowi do wysterylizowanych naczyniach. Skręć szczelną pokrywą do słoika, owinąć kocem i pozostawić do ostygnięcia na jeden dzień.
Przechowywać w szafie lub szafce, najważniejsze, że miejsce było ciemno i niezbyt ciepłe.
Źle w tym przypadku, i miejsce pod łóżkiem. Lecho okres trwałości wynosi 2 lata.
Ale rzadko warto lutym. Oh bardzo pyszne rzeczy.
A ja polecam!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!